★☆★バター照り焼きサーモン★☆★
レシピID:262998
フライパン１つで簡単！いつもと少し違った鮭の楽しみ方です♪美味しいので是非②お試しあれ☆大絶賛の本に掲載して頂きました♥
材料 （ ４人分 ）
| 生鮭 | ４切 |
| 塩コショウ | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
| ◎醤油 | 大３ |
| ◎砂糖 | 大２ |
| ◎みりん | 大２ |
| ◎お酒 | 大２ |
| バター | 大１～２ |
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1
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鮭に塩コショウをし、小麦粉をまぶします。
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2
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フライパンにバターを入れ熱し、鮭を中火で火が通るまで焼きます。
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3
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１度鮭を取りだし、同じフライパンに（洗わずに）、◎を入れテリが出るまで煮詰めたら鮭をフライパンに戻し、ソースと絡めたら完成です♪
コツ・ポイント
照り焼きソースを作るフライパンには、鮭の旨味＆バター味が入っているので、絶対に洗わないで使って下さい☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
75件
(67人)
初物の鮭をこのレシピで作って下さってとってもうれしいです♡
作って頂けてとってもうれしいです♪♪
気に入って頂けてとてもうれしいです♥
うれしいコメントありがとうございました☆
はじめてに選んでくださってとってもうれしいです♪
リピありがとうございました!!!
そうなんですね～♪気に入って頂けてうれしいです♥
リピして頂けてとても嬉しいです♡
このレシピの生い立ち
公開日：06/06/26
食べに行ったときに「照り焼きサーモン」がお品書きにあって、「へーー!!!」と思って食べてみるとすごく美味しかったので、再現してみました♪
簡単リンク
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| 外部ブログ用 |
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バターの風味と照り焼きのタレの相乗効果で、ムニエルよりも数段コクウマになりますね！
フライパンひとつで簡単に出来てとっても美味しかったです(*^▽^*)
ご馳走さまでした♪
サーモンをよく食べるのですがいつもワンパターンでなにか新しいレシピはないかと探していました。簡単でとっても優しいお味で美味しかったです！感謝。
いつもは、ムニエルでいただくサーモンですが、バター照り焼きにしたところ子供達が、一口食べてすぐに「美味しい～」と感想を言っていました。
ほんと、バターと照り焼きソースが絶品でした。
ごちそう様でした＾＾
みぃーちゃまと申します(人´∀｀)
鮭、よく買うものの、そのまま焼くか、ソテーにするか
はたまた炊き込みにするか、の３パターンしか
レパートリーがなかったんです(-ω-｀；)
脱マンネリをはかろうとレシピを探していて
目にとまったのがこちらのレシピでした！！
鮭を照り焼きにするアイデア、いいですね～♡
バターの香りと、この照り焼きのタレが絶妙！！！
とってもおいしく食べました！！
ステキなレシピをありがとうございました♡
定番にします(ﾉ*´∀)人(∀｀*ヽ)
夕食の一品に作りましたｖｖ
タレをちょっと多めに作って、えのきと茄子も絡めていためてみたら、とっても美味しくて♡
キレイに平らげてしまいました。バター照り、いいですね♪♪
ご馳走様でした(*^▽^*)