我家秘伝☆焼肉のたれ
レシピID:263146
野菜は野菜！お肉お肉！それぞれの美味しさを味わえるタレです。熟成期間は半年～１年！と…とっても長いのですが、それでも待つ甲斐があります。(~_~;)
材料
| 醤油 | ５００ｃｃ |
| みりん | ５００ｃｃ |
| にんにく | 容器の１/３まで |
| 砂糖 | 大２ |
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1
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鍋に醤油、みりん、砂糖を入れ１０分～１５分煮詰めて冷ましておく。（火加減は中火より小位で…）
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2
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煮沸消毒した容器の１/３まで、皮を剥いて半分に切ったにんにくを入れる。
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3
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完全に冷めた①のタレを②の容器に入れる。冷蔵庫で半年～１年かけて熟成させて完成です。
コツ・ポイント
※野菜を食べてもお肉を食べても、み～んな同じ味（タレの味）になってしまう市販のタレは苦手！絶対切らす事が出来ないので、毎年６月にた～っぷり漬け込みます。☆分量は容器と相談して決めて下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
20件
(19人)
お試し頂きありがとうございます♡♡美味しく出来ます様に…
美味しく出来上がります様に…つくれぽ！感謝です。
美味しく出来ます様に～♪つくれぽ！感謝です。
つくれぽ！感謝！美味しく出来ます様に～♪
気に入って頂き感激！つくれぽ、感謝です。
豚肉をフライパンで焼きこのタレで味付けも美味！つくれぽ！感謝
美味しく出来ます様に…つくれぽ！感謝です～♪
流石！醤油の瓶！とは便利ですねぇ～♡私もマネさせて頂きます。
このレシピの生い立ち
公開日：06/06/27
我家秘伝のタレ！娘にも教える為に…
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- 今日の献立 > ソース・ドレッシング > 万能タレ・ソース
去年9月に仕込みました
1年待ちきれず、先月開封してしまいました
まずは焼肉のたれとして、敬遠しがちだった
にんにくがまろやかな風味となって、あとをひく
おいしさにはまってしまいました…
いろんな料理に使わせてもらっています
今年は冷蔵庫の場所が許す限り仕込もうと思ってます
一生もんのレシピ、ありがとう
こちらのレシピ！気に入って頂き嬉しいです。
そろそろ、にんにくのシーズンですね…
我が家のたれも残り少なくなっているので、
今年は多めに漬け込みたいと思いますが
高価格！困りますよね～(~_~;)
早く安くなるといいですね。
嬉しいご連絡、心より感謝です
ありがとうございました～♪