お麩＆新玉ねぎの玉子丼❤
レシピID:263166
フライパン一つで出来るメニュー
ちょっと胃が疲れた時やヘルシー気分の時にピッタリの丼です♪ 素朴な素材だけれど美味しいお出汁を吸い込んで美味しいですよ♪お麩がとってもお安いので経済的♪お麩は、お子様にも食べやすい食材ですよね♪
ちょっと胃が疲れた時やヘルシー気分の時にピッタリの丼です♪ 素朴な素材だけれど美味しいお出汁を吸い込んで美味しいですよ♪お麩がとってもお安いので経済的♪お麩は、お子様にも食べやすい食材ですよね♪
材料 （ 二人分 ）
| お麩 | 人数分適量 |
| 玉子 | ３個～４個 |
| 新玉ねぎ | １個 |
| 出汁 | ４５０cc |
| 醤油 | 大さじ２～３ |
| 砂糖 | 大さじ一杯半 |
| みりん | 大さじ１ |
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1
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深めのフライパンに出し汁を入れ沸騰させ適度な大きさにスライスした玉ねぎを入れる
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2
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砂糖 醤油 味醂で味付けをし味を整えて、お麩を水で戻さずそのままフライパンへ入れる
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3
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ある程度煮込んで玉ねぎにも火が通りお麩も、ふんわりしてきたら溶き玉子を流しいれ軽く火を通しご飯に盛り付ければ完成
コツ・ポイント
ポイントは、お麩を水で戻さずそのままフライパンへ入れる事。水で戻していないぶん出汁をかなり吸ってくれるので味も水っぽくならずに、出し汁の分量が丁度良い感じに仕上がります♪
私のブログです↓
http://plaza.rakuten.co.jp/nao53nao/
良かったら遊びに来てね～
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
90件
(81人)
気に入ってもらえて嬉しいです＾＾素敵なレポ有難うございます♡
どれもこれも美しい写真で嬉しかったです＾＾作ってくれて感謝♡
お麩だけど食べ応えありますよね＾＾いつも嬉しいレポ感謝です♡
掲載が遅くなりゴメンなさいね＾＾美味しそうなレポありがとう♡
お役に立てて嬉しいです＾＾美味しそうに作って下さって有難う♡
掲載が遅れてゴメンなさいね＾＾おかずで食べても美味しいね～♡
09/10/16
野菜といっしょ
掲載が遅くなってゴメンなさい＾＾嬉しい感想＆レポありがとう♡
手軽に作れて食べ応えありますよね＾＾美味しそうなレポ有難う♡
このレシピの生い立ち
公開日：06/06/27
お肉を食べすぎた日の翌日に考えたメニューです（笑）
ヘルシーな素材を使いつつボリュームのあるメニューなので
大食いの主人も満足していました。
ヘルシーな素材を使いつつボリュームのあるメニューなので
大食いの主人も満足していました。
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