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お麩＆新玉ねぎの玉子丼❤

レシピID :263166
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フライパン一つで出来るメニュー
ちょっと胃が疲れた時やヘルシー気分の時にピッタリの丼です♪ 素朴な素材だけれど美味しいお出汁を吸い込んで美味しいですよ♪お麩がとってもお安いので経済的♪お麩は、お子様にも食べやすい食材ですよね♪
なお★nao なお★nao

材料 （ 二人分 ）

お麩 人数分適量
玉子 ３個～４個
新玉ねぎ １個
出汁 ４５０cc
醤油 大さじ２～３
砂糖 大さじ一杯半
みりん 大さじ１

1

深めのフライパンに出し汁を入れ沸騰させ適度な大きさにスライスした玉ねぎを入れる

2

砂糖　醤油　味醂で味付けをし味を整えて、お麩を水で戻さずそのままフライパンへ入れる

3

ある程度煮込んで玉ねぎにも火が通りお麩も、ふんわりしてきたら溶き玉子を流しいれ軽く火を通しご飯に盛り付ければ完成

コツ・ポイント

ポイントは、お麩を水で戻さずそのままフライパンへ入れる事。水で戻していないぶん出汁をかなり吸ってくれるので味も水っぽくならずに、出し汁の分量が丁度良い感じに仕上がります♪
私のブログです↓
http://plaza.rakuten.co.jp/nao53nao/
良かったら遊びに来てね～

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 51件（48人）

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/06/27

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お麩に味がしみしみ～❤玉葱も甘くて美味しかったです(^ー^* )

30a37f5347b2ec883a46c8a898993155 jerrytomo

お麩美味しいですよね♫いつも美味しそうに作ってくれて有難う♡

08/06/25

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美味しい～体にもお財布にも優しい(*^艸^*)♥これ大好きです♪

159f6ab70fe8edc32badbeee225f7e18 やよぴん

気に入ってもらって嬉しい＾＾美味しく作ってくれて有難う♡

08/06/22

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お麩大好き♪優しい味でおいしい！いろいろｱﾚﾝｼﾞできそうです☆

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私もお麩大好きです＾＾美味しそうに作ってもらって嬉しいです♡

08/06/11

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お麩を口に運ぶたび、じゅわ～んって♫*ﾟとっても美味しかったです

18cd4f62103cd7e89d1601abd16ae4d4 みさよ

味が沁みて美味しいですよね＾＾いつも素敵なつくレポ有難う♡

08/05/15

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この出し汁お店の味みたいです♡１歳の娘もパクパク食べました♪

159f6ab70fe8edc32badbeee225f7e18 やよぴん

お嬢ちゃんもいっぱい食べてくれたんですね＾＾つくレポ有難う♡

08/04/20

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凄く簡単でお麩が.+.(ﾟｰﾟ)+. ｲｲ!! また作ります♪

A8acb3bad6a4f4ca36152a109838c823 蒼井ルイ

簡単ですよね＾＾嬉しいＷつくレポありがと～♡感謝です♫*ﾟ

08/04/08

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お麩に味がしみしみでおいしいです♪懐かしくて優しい味がしました✿

Cb382e2a04b3dc5791d4badb78b06b64 ちびえる

良かった＾＾お麩美味しいですよね♪嬉しいつくレポありがと～♡

08/04/06

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優しい味でとっても美味しい～お麩が足りなくて高野豆腐も入れてます

まゆちょこ

高野豆腐も入って栄養満点だね＾＾いつも嬉しいつくレポ感謝♡

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このレシピの生い立ち
作成日:06/06/27

お肉を食べすぎた日の翌日に考えたメニューです（笑）
ヘルシーな素材を使いつつボリュームのあるメニューなので
大食いの主人も満足していました。

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