ピリっと旨いポークジンジャー♬
作り方
コツ・ポイント
山椒は隠し味程度で加えること,ソースを絡ませる前に油をしっかりひいた高温のフライパンで豚肉をこんがり焼き上げることがポイント.鉄のフライパンを使うときは,行程7は火を止めて余熱で調理してもOK!
このレシピの生い立ち
生姜焼きを作ろうと思ったら豚の薄切り肉がなかったので,生姜焼きといえば ”薄切り肉とたまねぎ派” の人でも納得・満足できるような豚の厚切り肉を使った生姜焼きを作ろうと思って!
詳細検索
レシピID検索
メンバー検索