料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

パスタの後に、チョコレートケーキ

レシピID:263199

混ぜて焼くだけ、簡単レシピ。ホイップクリームやアイスクリームで見栄えをアップ♪

材料（ 4人分）

■ ＊ケーキ生地用＊
バター（有塩）	150g
砂糖	120g
卵	4個
薄力粉	50g
板チョコレート（ブラック）
2枚（200g）
■ ＊飾り用＊
ホイップクリームなど
適量

1: 卵を室温に戻して、卵黄と卵白に分けておきます。

2: チョコレートを砕いて、バターと一緒にレンジで溶かし、混ぜ合わせます。

3: 砂糖と溶いた卵黄も加えて混ぜます。

4: 別のボールで、卵白をピンと角が立つまで泡立てます。

5: 手順3に薄力粉を加えます。

6: 卵白も少しずつ加え、へらでさっくりと混ぜ合わせます。

7: 型にバター（分量外）を塗って、生地を流します。

8: 170度のオーブンで35-45分程度、焼きます。お使いのオーブンとお好みによって半熟度を調整してくださいネ。

9: 途中で表面が焦げる場合はアルミホイルでカバーしてください。

10: あればお好みでホイップクリームやバニラアイスクリームを添えて、どうぞ。

コツ・ポイント

生地にラム酒やブランデーを加えると大人向けに。お酒に漬けたチェリーやレーズン、くるみを加えても美味しいです。小さなお子様には、ブラックよりミルクチョコレートの方がおすすめ。しっとりがお好みの方は、卵黄と卵白に分けずに溶いた卵を入れて、焼きすぎないように気をつけて！卵白をしっかり泡立てると、ふんわりしたスポンジケーキに近付くようです。（・・・が、面倒なので私はめったに泡立てません！）