塩キャラメルポップコーンの画像

Description

甘しょっぱいポップコーンは、手が止まりません。

材料

ポップコーンの原料豆
25g
食用油
大さじ1/2
小さじ1/5
☆グラニュー糖
40g
☆バター
5g
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    テフロン加工の深鍋に原料豆を入れ、油と塩を加えて馴染ませます。鍋の底に均一になるようにして、蓋をして中火にかけます。

  2. 2

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    2分ほどでポンポンと弾けてくるので、鍋を揺すって焦げないようにします。全部弾けるまで正味2〜3分です。

  3. 3

    写真

    耐熱容器に☆の材料を入れて、レンジ600Wで3分20秒加熱します。取り出してよくかき混ぜます。高温注意です。

  4. 4

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    出来たポップコーンに、3のキャラメルを絡ませて、アルミホイルの上に拡げて乾かして出来上がりです。

コツ・ポイント

レンジの加熱時間は、機種によって変わるので、様子を見ながら加熱してください。焦げてしまうと苦くて食べられません。レンジ加熱後のキャラメルはとても高温で熱いので、直接手で触らないようにご注意ください。キャラメルは少量ずつ絡めてください。

このレシピの生い立ち

子供用の料理本で、キャラメルの作り方があったので参考にしました。
レシピID : 2633377 公開日 : 14/05/28 更新日 : 14/05/28

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