アメリカ うちのレンジ酢大豆
Description
大豆の乾煎りを電子レンジで。何をやっても痩せなかったのに、2キロ痩せた。お腹が空いたらこれを口に入れました。
材料
(2人分)
乾燥大豆
1カップ
蜂蜜 または黒砂糖
大さじ1
酢
半カップ
がコメ昆布
大さじ2
黒すりゴマ
大さじ1
作り方
-
-
1
-
1. 乾燥大豆を三回洗い、水気をザルで切る。
-
-
-
2
-
2.ヒタヒタの熱湯に一晩浸ける。
-
-
-
3
-
3.翌朝、もう一度水を切り、蓋をして電子レンジ強で5分。取り出して、酢、蜂蜜、昆布、ゴマを入れる。
-
コツ・ポイント
うちはタジンを使ってますが、耐熱容器で大丈夫。蓋は濡れた紙タオルでも。昆布はガゴメ昆布を使いましたが、スキコンブ、納豆昆布でも。普通の昆布を切ってもいい。塩分に注意して。
このレシピの生い立ち
クックパッドで酢大豆を知って、レンジを使ってみました。体調がいい、体重も減ったみたい。