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簡単♡人参の油揚げ巻きの煮物☺お弁当にも

簡単♡人参の油揚げ巻きの煮物☺お弁当にもの画像

Description

❀話題入りありがとうございます❀人参を小揚げでくるくる巻いて煮るだけ♪簡単オカズです＾＾ｂお弁当にも！

材料 （４人分）

小揚げ
３枚
人参
１本
✩水
200ｃｃ
✩料理酒
大さじ1
✩みりん
大さじ1
✩砂糖
小さじ1
✩醤油
小さじ1
✩白だし
小さじ1
いりごま白
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    揚げは、湯通ししておく

  2. 2

    写真

    ザルにあけ粗熱をとる

  3. 3

    写真

    両手で挟み水分を切る

  4. 4

    写真

    端を切り袋を指で開き

  5. 5

    写真

    両はしを切り開き２つにする

  6. 6

    写真

    人参は巻きやすいサイズの拍子切りにする
    ※1センチ角少し小さめくらい

  7. 7

    写真

    人参を巻いていきます
    ３本くらいが目安

  8. 8

    写真

    爪楊枝で止める

  9. 9

    写真

    ✩の煮汁の入った鍋に入れて中火で煮る

  10. 10

    写真

    沸騰したら落し蓋をして弱めの中火で２０分、途中何度か返して煮汁の量に気をつけながら煮ていきます

  11. 11

    写真

    約２０分後煮汁は、ほとんど無くなった状態
    落し蓋をしたまま冷まします

  12. 12

    写真

    半分に切り盛り付けて胡麻を振り完成です

  13. 13

    写真

    人参のレシピ
    「人参の土佐煮」
    レシピID：2585322
    良かったら覗いてみてね( ﾟσωﾟ)

  14. 14

    写真

    桜ん坊とラズベリーさんが大根でアレンジしてくださいました♡

コツ・ポイント

最低２０分煮ると火は通っています
火加減に注意しながら２０分は煮るようにしてくださいね☝
何度か返しながら煮てください
冷ますと味がなじみます

このレシピの生い立ち

沢山ある人参の消費のために美味しく何かできないものかと考えて見ました( ﾟσωﾟ)
レシピID : 2633724 公開日 : 14/05/28 更新日 : 16/10/22

このレシピの作者

どんぴんたん
どんぴんたん
北海道在住　
どんぴんたんは娘が赤ちゃんの時のあだ名
我が家の味を娘に残そうとキッチンを開設
簡単なレシピばかりですが良かったら覗いていってね
レシピによって追記や見直しあり☺
つくれぽ嬉しく拝見しています

ブログ「どんぴんたんの台所」　http://donnpinn.blog.fc2.com/

インスタグラム　https://instagram.com/donpintan/　

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2023年8月21日
写真
え～み～
美味しかったです。お弁当に入れました。また作りたいです。
#お弁当にもぴったり #油揚げが美味しい。
2023年5月15日
写真
ばたみそーぱん☆
今回は人参の代わりにこの季節ならではのふきを巻きました。めちゃめちゃ美味しかったです(^^)人参より地味ですが^^;
#絶品野菜の油揚げ巻煮 #お弁当にも #アレンジが楽しめる #作り置き #和食の副菜 #油揚げがじゅわ〜
2023年3月30日
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つつみぃ
油揚げとにんじんが余っていたので作ってみました！彩りも綺麗で、お弁当に入れるのに最高です！また作りたいと思います！
#お弁当にぴったり #にんじん消費 #油揚げ消費
2023年3月7日
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往きつ戻りつ
美味しかった～！普段の食事の副菜にも良いし、お弁当に入っていたらホッとするお味で幸せランチタイム💚
#お弁当にも #冷めても美味しい #和食の副菜 #じゅわっと美味しい #映える #にんじん消費
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