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レシピID :263404

マクロビスイーツ ココアとマンゴキューブ

簡単アイス♪

材料

マンゴー
一個
豆乳
150cc
ココア
大匙一
蜂蜜、メープルシロップなど
好みで
コーンスターチ
大匙1/3くらい

1

製氷皿に入る大きさにマンゴー切る。
はみ出るくらい大き目でもよい。

2

鍋にココアとコーンスターチをいれ少量の豆乳で練る。艶が出てきたら残りの豆乳をすこしずつ加えてときのばす。好みで蜂蜜など加えて。
とろみがでるまで弱火で混ぜる。

3

1 の清涼皿に ココアを流す。
冷凍庫で凍らせる。

コツ・ポイント

普通に豆乳だけでもよいです。
コーンスターチでとろみをつけてからこうらせることで舌触りがよくなるそう。
カチカチじゃなくて半解凍くらいで食べるのがおいしい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 06/06/28
マンゴーを凍らして食べるのが好きで思いついた。

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