☆簡単♪ピザ生地☆
作り方
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1
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強力粉、薄力粉、砂糖、塩をいれ軽く混ぜる♪
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2
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ドライイースト、水、オリーブオイルを加え、ひとまとめにする♪
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3
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台に出し捏ねる♪
そんなに必死にこねなくても良い(笑)
3〜5分程度でOK♪
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4
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6等分して丸め直し、ラップをかけて20分ベンチタイム♪
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5
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25cmくらいに平たく伸ばす♪
使わない生地は、軽くガス抜きをして、丸め直し、ラップに包んで冷凍保存♪
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6
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ピザソース ID2583948 またはケチャップを塗り、お好みの具材とチーズをのせる♪
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7
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オーブンを230℃に予熱し、10〜13分焼いた出来上がり♪
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8
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【我が家の手作りピザ ID 2653935 】
冷凍保存のピザ生地を使用した流れを紹介しています♡
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コツ・ポイント
毎回捏ねるのがめんどうなので、まとめて作って、2枚はすぐ焼き、4枚は冷凍保存します♡(。-_-。)♪
このレシピの生い立ち
何度も作っているうちに、好みの配合を見つけました♪クリスピー過ぎず、ふわふわ過ぎない生地です♪