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豚巻山芋☆青紫蘇風味♪

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Description

よく作る豚巻山芋☆
青紫蘇があったので即席のタレも作っちゃいました♪

材料 （2人分）

豚バラ肉薄切り
5枚（150g）
山芋
150g
大葉
2枚
○酢
大さじ1
○砂糖
小さじ1
○醤油
小さじ2

作り方

  1. 1

    大葉は千切りにし水にさらす

  2. 2

    水を切った大葉と○の調味料を合わせる。ソースの出来上がり♪

  3. 3

    写真

    豚ばら肉は半分に、山芋は5cm長さの荒い千切りにする

  4. 4

    豚ばら肉に塩コショウをし、山芋をくるくると巻く

  5. 5

    写真

    中火で熱したフライパンに、4の豚肉を巻き終わりを下にして並べる

  6. 6

    両面カリッとなるまで焼く

  7. 7

    焼き終わった肉を皿に盛り、タレをかけたら出来上がり☆

コツ・ポイント

・焼くときは巻き終わりを下にしてから焼いてください

このレシピの生い立ち

いつもは鰹節と醤油で食べていた豚巻山芋。大葉があったのでさっぱりとしたタレを作り、お肉にあわせてみました☆
レシピID : 2634959 公開日 : 14/05/19 更新日 : 14/05/19

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