特売お肉も柔らか♪牛ステーキ
Description
仕上がりに歴然の差が出る?!
試してみてみて☆
試してみてみて☆
材料
作り方
コツ・ポイント
室温にもどしておく。
砂糖とベーキングパウダーをふっておく。
砂糖は水分を保持する。
ベーキングパウダーは繊維を柔らかくする。
塩は焼く直前にふります。
砂糖とベーキングパウダーをふっておく。
砂糖は水分を保持する。
ベーキングパウダーは繊維を柔らかくする。
塩は焼く直前にふります。
このレシピの生い立ち
料理店の店長から聞きました(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)