茄子ととろろのピビン麺
veryベリー
作り方
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1
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なすは角切りし、ごま油で炒めておく。長芋はすりおろす。
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2
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湯で麺を１分ゆでる。チンゲンサイも一緒にゆでる。
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3
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麺をざるにあげて流水でしめ、水気を切って付属のタレと混ぜる。盛り付ける。
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コツ・ポイント
ゆでる前に麺をよくほぐしておく。ゆであがったらしっかり水をきる。
なすはレンジでチンでもＯＫです。
なすはレンジでチンでもＯＫです。
このレシピの生い立ち
お手軽ランチ用につくりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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