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レシピID :263628
ゴーヤとトマたまのマヨ炒め♪
ゴーヤの苦味とトマトの酸味がおいしいです♪
材料
ゴーヤ
２／１本
ミディトマト
３個
卵
１個
ハム
５枚
マヨネーズ
大さじ２
塩・こしょう
少々
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1
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ゴーヤは縦半分に切り種とわたを取って、５ミリ厚さに切る。しばらく塩をまぶして、水洗いし軽く絞っておく。
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2
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ミディトマトは、縦４等分に切る。ハムは半分に切り１ｃｍ幅に切る。卵はときほぐしマヨネーズ大さじ１と混ぜておく。
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3
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フライパンを温め、残りのマヨネーズを入れる。溶けてきたらゴーヤ・トマトハムを入れてマヨネーズとからめながら炒める。塩・こしょうを入れて味をととのえる。
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4
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最後に卵を入れて、ざっと炒めて出来上がり！
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