ゴーヤとトマたまのマヨ炒め♪
レシピID:263628
ゴーヤの苦味とトマトの酸味がおいしいです♪
材料
| ゴーヤ | ２／１本 |
| ミディトマト | ３個 |
| 卵 | １個 |
| ハム | ５枚 |
| マヨネーズ | 大さじ２ |
| 塩・こしょう | 少々 |
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1
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ゴーヤは縦半分に切り種とわたを取って、５ミリ厚さに切る。しばらく塩をまぶして、水洗いし軽く絞っておく。
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2
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ミディトマトは、縦４等分に切る。ハムは半分に切り１ｃｍ幅に切る。卵はときほぐしマヨネーズ大さじ１と混ぜておく。
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3
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フライパンを温め、残りのマヨネーズを入れる。溶けてきたらゴーヤ・トマトハムを入れてマヨネーズとからめながら炒める。塩・こしょうを入れて味をととのえる。
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4
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最後に卵を入れて、ざっと炒めて出来上がり！
コツ・ポイント
マヨネーズの量はお好みで。
このレシピの生い立ち
公開日：06/06/29
ゴーヤの苦味があんまり得意ではないので、トマトとマヨネーズで炒めてみました。これなら、バクバク食べられちゃいました♪
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