なめらかバナナプリン。
レシピID:263645
とろ～っとなめらかなバナナプリンです☆栄養満点で、お子さんのおやつにも最適かと思います
（人´∀｀)．☆．。．:*
（人´∀｀)．☆．。．:*
材料 （ けっこーな量できます ）
| 牛乳 | ４００ｃｃ |
| 生クリーム | １００ｃｃ |
| バナナ | １本 |
| 卵 | ４こ |
| 砂糖 | ７０ｇ |
| レモン汁 | 小1/2 |
| バター | 適量 |
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1
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レモン汁を入れたバナナを、チョッパーでピューレ状にします。
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2
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卵と砂糖をすり混ぜます。
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3
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２の卵に、１のバナナを加えます。
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4
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レンジで２分位チンした牛乳と生クリームに、３を少しづつ加えます。
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5
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細かいざるに、木べらなどで押し付けて漉します。
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6
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もー１回、茶漉しでこします。この時は、バナナがつまっても、捨ててください。
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7
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最後にもー１回漉してから、バターを塗った容器に入れます。そして、熱をやわらげるためにタオルを天板の底にしきます。５０℃位のお湯を半分つかる位にはって、１８０℃のオーブンで４０分ほど焼きます。
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8
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ゆすっても、液が動かなかったらOKです。容器の大きさとか深さで焼ける早さが違うので、調節してください。
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9
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スプーンですくってもGood☆
コツ・ポイント
オーブンの温度と、焼き時間に気をつけてください。高すぎたらすが入るし、長く焼きすぎると、せっかくのぷるんぷるん感がなくなるので。あとめんどくさいけど、舌触りがなめらかになるので漉してください。
このレシピの生い立ち
公開日：06/06/29
丁度熟したバナナがあって、お菓子にもってこいだなーと思って作りました。
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