ニンニク抜きのトマトパスタ

たっぷりのお湯を沸かす。
パスタを計量する。

材料をカットする
ベーコン→3ミリ位の幅
玉ねぎ→スライスかみじん切り
ナス→小さめの乱切り。輪切りより形が綺麗に残る。

フライパンに、オリーブ油大３入れ、ベーコンを加え火にかけ、脂が出たら真ん中を開け、そこへナスを入れ周りに玉ねぎを入れる

お湯に塩を入れる。（お湯に対して１％の塩）
パスタを加え、表示分数茹でる。

４にトマト缶を入れる。塩を３つまみ位加え人混ぜ。五分ほど煮詰める。

茹で上がったパスタをザルで湯きりし、６のソースへ加える。
よく絡めお皿に盛り出来上がり。
面倒なら湯きりしなくても（笑）