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レシピID :263687

梅肉入りさっぱりそうめん

梅肉入りさっぱりそうめん
暑~い日にはさっぱりそうめん♪

材料 ( 1人分 )

梅(または梅肉)
大さじ1くらい(お好きなだけ)
そうめん
2束くらい
みょうが
1個
大葉(しその葉)
2~3枚
かつおぶし
適量
めんつゆ(ストレート)
適量

1

そうめんを茹でます。
その間にみょうが、大葉などお好みの薬味を刻んでおく。

2

茹で上がったそうめんは冷水にさらし、よく洗う。
皿に盛り、薬味をのせて上からめんつゆをかけてできあがり。

3

コツ・ポイント

めんつゆは自分で作ってもよいですね!私はしょうゆ・だし・みりんを水で薄めて味を見ます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 06/06/29
今日暑かったんだもーん。

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