梅肉入りさっぱりそうめん
レシピID:263687
暑～い日にはさっぱりそうめん♪
材料 （ 1人分 ）
| 梅（または梅肉） | |
| 大さじ1くらい（お好きなだけ） | |
| そうめん | 2束くらい |
| みょうが | 1個 |
| 大葉（しその葉） | 2～3枚 |
| かつおぶし | 適量 |
| めんつゆ（ストレート） | |
| 適量 | |
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1
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そうめんを茹でます。
その間にみょうが、大葉などお好みの薬味を刻んでおく。
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2
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茹で上がったそうめんは冷水にさらし、よく洗う。
皿に盛り、薬味をのせて上からめんつゆをかけてできあがり。
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3
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コツ・ポイント
めんつゆは自分で作ってもよいですね！私はしょうゆ・だし・みりんを水で薄めて味を見ます。
このレシピの生い立ち
公開日：06/06/29
今日暑かったんだもーん。
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