シンプル！簡単！ヘルシー！豆腐ハンバーグ
レシピID :263731
豆腐ならではのふわっ♪とした柔らかい食感がいいですね（*^_^*）
材料 （ 2人分 ）
| 豆腐 | 200ｇ |
| 鶏ひき肉 | 150ｇ |
| 柚子こしょう | お好みで |
| ネギ みじん切り | 少々 |
| しょうがの絞り汁 | 小さじ1/2 |
| 酒 | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
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1
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ボウルに豆腐を入れて細かくつぶし、ひき肉を加えて混ぜ合わせる。
全ての材料（調味料）も加え、よく練り混ぜ６等分にして形をととのえる。
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2
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フライパンに油を熱し、①をいれ両面こんがり色づくまで焼く。 酒大さじ1をふりいれ、蓋をし弱火で蒸し焼きにする。（３分くらい）
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3
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お好みで大根おろし・ポン酢などで召し上がれ～
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4
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レシピID：285091のさわやかバージョンも♪
コツ・ポイント
ポン酢以外で、照り焼きタレ（レシピID:245150）や黒酢タレ（レシピID：253330）なども♪
豆腐は少し水を切っておく。
豆腐は少し水を切っておく。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
15件
(15人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
HighBridge美味しそうなつくれぽありがとうございます (*^-^*)
ブルーベリーミックスお豆腐が入るとふわふわになりますね♪れぽありがとう★
黒だまこ豆腐と鶏挽肉は確かに安いですよね！つくれぽありがとう♪
3人娘つくれぽありがとうございます (・´з`・)
仁コロつくれぽありがとうございます (・´з`・)❤
美味しそうなつくれぽありがとうございます (○´∀｀)ノ゛
なにわきょうこ家庭菜園のシソなんですねぇ～。つくれぽありがとうございます♪
もも缶印お野菜タップリで栄養も色合いもバッチリですね(´▽｀)
このレシピの生い立ち
作成日:06/06/29
シンプル＆ヘルシーに（*^_^*）
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かなり物足りないつくれぽでごめんなさい。
材料が足りなくても、全然大丈夫ですよ(^-^*)
つくれぽありがとうございました～(*´∇`)ﾉ
さっぱりしているのにすっごく美味しい豆腐ハンバーグに満足満足♪
夫もポン酢で食べるもの美味しいな～って言ってました。
また絶対作ります。ありがとうございました。
つくれぽありがとうございました(*^-^*)
豆腐ハンバーグ私も大好きで、色々試してます！
こちらこそ、作っていただきありがとうございます(´▽｀)♪
つくレポも書いてみました。ポン酢好き、トウフ好きの私にはピッタリのレシピでした。ゆず胡椒が、美味しい隠し味でした。
家族にも好評で、これから夏の定番メニューになりそうです( ´ ▽｀ )
ありがとうございました！
コメント＆つくれぽありがとうございます(´▽｀)♡
サッパリしているので夏向けのメニューです♪
ご家族にも喜んでもらえてよかったです(v^ー°)
ありがとうございまーすo(>▽<)o
豆腐は水切りするんでしょうか？？？
メモ（コツ、ポイント）にも記入していますが、キッチンペーパーなどで少し切ってます。