
パプリカは種を抜いて縦6つ割、なす、エリンギは縦4つ割して長さを半分に切る。
フライパンにオリーブオイルを熱し、1の野菜類を1分程、油をまわすように炒める。そこへ白ワインを加え2分程中火で蒸す。(ふたはしてもしなくてもよい)
最後にバルサミコ酢、はちみつ、塩を加えて、強火で乳化させて出来上がり。冷たくして召し上がってください。
春は新玉ねぎが、ジューシーで甘くてとてもオススメ ^^
(くし切りを楊枝でさすとばらけなくていいです)
11/10/23
消費のお役に立てよかった^^猫ちゃん達の可愛さに手伸びそう♪
11/04/27
リピして頂けてるなんて♪お肉が入ると贅沢マリネでお洒落です!
10/08/11
定番にして頂けて感激です♪たっぷり楽しんでくれてありがとう!
10/03/22
気に入って頂けてうれしいです。いろんなお野菜でお試し下さいね
09/02/21
二色パプリカで美し~^^まろやか楽しんでもらえましたか?
09/01/31
気に入ってリピして下さってうれしいです★これからもよろしくっ
08/07/08
2色でカラフルですね♪これからも食べたくなってなって^^
08/05/22
娘さんのお口にも合ってよかったです^^ありがとう♪
08/05/21
これからの季節、気軽にお試し下さいネ。ありがとうございます!
08/05/18
試作大歓迎♪気に入って頂けましたか~。ありがとう!!
08/05/11
ワインビネガーでも?!今度やってみますね♪ありがとう!
08/05/02
これから夏野菜で手軽にお試し下さいネ。ありがとうございます!
さてさて、今日を過ぎればクリスマス☆そして今年も終わってくね~~。
明日のパーティーに向けて、昨日はちゅうも飲んで帰って来るっていうから、1人ローストビーフの仕込みをしててね、キッチンに立っている間に、モトイ、キッチンに立ちながら白ワインをちびちびしている間に(笑)前から作りたかったこのマリネ作りました~。
季節外れだけどズッキーニとパプリカで。私的にはズッキーニにマリネ液がよく染み込んで、とってもとっても好きでした ^ ^ ご馳走様 ^ ^
あ、それから、改めて、すっかり遅くなったけど、ピックアップおめでとうね~~☆それも言いたくてこのレシピ作ったの ^ ^ そのほかにも、 pie さんのレシピ、何個も気になるのがあるのよ、実は。お正月は1週間弱、実家に帰省するからおせちに飽きた家族どもに作ってあげよう♪
お昼に豚角煮マンをたべてご満悦ワタシです。
おぉ、こんなところにふみかちゃんがつくれぽくれた!!ありがとうね。
ふみかちゃんとしゃべってると私の妄想ヲタクモードにスイッチはいるよ。例のお気に入りchuさんTシャツを来てゴキゲンにキッチンに立つふみか
ちゃんが頭の中にモクモクと^^
おー、明日はクリパ(表現古っ)なのねー♪なになに、ローストビーフ
なんて素敵なものを焼いちゃうの、仕込みということは・・・前日から
マリネしちゃうのね、ジュルル、お呼ばれしたいよー。
あはは、またまたお祝いコメもありがとう、恐縮です^^;
お正月はたっぷり実家をご満悦なんだね~、帰省してまで料理なんて
なんて親孝行な料理好き娘なのかしら^^私は夫の実家で料理のうまい
義母さんまかせのぬくぬくお正月よ^^;
クリパレポ楽しみ~&折り紙ツリーもやっちゃうね(緑の紙探さなきゃ・・)
今晩はまだまだ出します!ってまるでパチンコ屋の様ですよねヾ(;´▽`A``
バルサミコ酢が無いので、シェリービネガーにて代用して作らせていただきました!
簡単なのにしっかり、さっぱりしたお味で好みです♪
パスタと共に白ワインが進む進む(●≧艸≦)
酔いが回ってきたのか、眠くなってきたのでこの辺で!
○o。..:*・(uωu人)ぉゃすみなさい・*:..。o○
>今晩はまだまだ出します!
ってまるでパチンコ屋の様ですよねヾ(;´▽`A``
フィーバーかけてくれてありがとう^^
店員さん、かごもうひとつ~♪
シェリービネガーを普通につかってるなんて、おしゃれなSenaさん。
きっと、いい香りなんだろうな~、即マネさせて下さいな*^^*
>酔いが回ってきたのか、眠くなってきたのでこの辺で!
白ワインでほろ酔いゴキゲン^^なところだったのに、
PCパシャパシャとありがとう♪
(私だったら余裕でつくレポ翌日に回しそうです・・・^^;)
いい夢みれてるといいな♪
ありがとうございます^^
今回はこちらのマリネを作らせて頂きました(*^^*)
昨日の晩に作って冷やしておいて、今日学校から帰ってお昼に頂きました~♪簡単に出来るのに野菜の美味しさが引き立っていてとっても大好きなお味でした!!これから野菜がぐぐっと美味しくなる季節ですね(*^^*)このレシピを活用してたっくさんのお野菜を堪能したいと思います❤ご馳走様でした~(´∀`)/
学生サンなのに、いろいろお料理されているんですね!
尊敬~、自分が学生時代はまずダイトコロ立ちませんでしたから(汗)
マリネを仕込んで、学校なんてオシャレな学生さんだ★
ズボラレシピの味を気に入ってくださってうれしいです♪
そしてそして、食パンのブルスケッタにアートな感じに
もりつけるなんて!なんか、おしゃれなイタリアンででてきそうな
仕上がりです、感動してます!
私も、こんどやってみちゃお^^
そうですね、夏野菜がとても合うと思うので、気軽に楽しんで
いただけるととってもうれしいです、これからもご愛顧下さいネ。
ありがとう!
ずっと作りたいなぁって思ってたこちらのレシピ、やっと冷蔵庫に夏野菜が揃うようになって作れました♪
想像以上に美味しくて、酸っぱい物嫌いの主人もうなるほどでした^^
バルサミコの染みた茄子がとにかく美味しくて、pieさん本当にこういうの得意ですよね♪
彩りもキレイなので、おもてなしにも良さそう。
また作りたいです^^
おいしいレシピ、ごちそうさまでした☆
じめじめむぁ~で台所に立つのがイヤイヤな季節
到来だね。そちらも暑くなってきたかな。
わ、このレシピにミニーちゃんが来てくれるとは嬉しいです♪
これ、やっぱり確かこの時期で、ものすごい仕事で疲れている夜に
適当に作ってアップしたかなりズボラなものなのに・・・(大汗)
バトン?ミニーちゃんのプロフィール先ほど楽しく読ませてもらっちゃった。
やだ、似た人がものすごいバラエティに富んでて、ミニーちゃんの
イメージがなんかチャンプルされちゃってるよー^^
旦那様を養う経済力!?すごいっ心強い奥様だっ。
私なんか早く有閑マダムさせてぇ~とオットに呪文のように迫っているよ・・・。
私の中でも、みんなの中でもきっと、可愛くて楽しい癒し系
シェフミニーちゃん=ミニー♪だから、HNはビンゴだかんねーー
ご心配なくっ^^
パプリカのレシピを検索していて行き着きました。
とってもおいしそうでぜひ作ってみたいです!
それで、私のブログでリンクをはって紹介させていただいたのですが、
差し支えなかったでしょうか。事後報告ですみません。
何か問題があったらおっしゃってくださいね。
http://izumimirun.exblog.jp/6916025/