火を使わない!レンジで金目鯛の酒蒸し

火を使わない!レンジで金目鯛の酒蒸し

Description

魚料理は面倒くさいという方むけ。簡単でふっくら。生姜がアクセントのメインディッシュです。

材料 (1人分)

金目鯛
1切れ
わかめ
2g
プチトマト
3つ
刻みネギ
適量
大さじ1
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
大さじ1/2
昆布
3cm

作り方

1

わかめは水に戻して食べやすく切ります。金目鯛は骨を取り除きます。

2

耐熱皿に昆布をひいて、生姜チューブを。
金目鯛をおいたらわかめとミニトマトをおきます。

3

酒、水、しょうゆ、みりんを合わせたら2へそそいで、ラップをふんわりかけたらレンジで2分チン。

4

今度はひっくり返して1〜2分加熱して出来上がり。

コツ・ポイント

金目鯛だけじゃなく、タラなどでもできます。

このレシピの生い立ち

火を使わずにささっとできる魚のおかずを作りたくて。
レシピID : 2638010 公開日 : 14/05/27 更新日 : 14/05/27

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