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10分弁当にも子供が喜ぶジューシー唐揚げ

10分弁当にも子供が喜ぶジューシー唐揚げの画像

Description

うちの唐揚げです　
面倒な二度揚げなく、カラリとジューシーに仕上げます

材料 （４人分）

鶏もも肉
２枚
●しょうゆ
大さじ２・1/2
●酒
大さじ１
●塩
小さじ1/3
●砂糖
小さじ１
●しょうが（チューブ可）
一片または５cm
●にんにく（チューブ可）
1/2片または３cm
片栗粉
大さじ1
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    肉は余分な脂を取り除き、大きめの一口大にします

  2. 2

    写真

    肉のトレーに、肉、●の調味料を入れ、揉み込みます
    この時点でビニール袋に入れてもいいです

  3. 3

    写真

    ビニールに３と片栗粉を混ぜ合わせます

  4. 4

    写真

    片面３分ずつ、中火で揚げます
    いじらないでいいです

  5. 5

    写真

    両面揚がったら、強火にして１分揚げて取り出します

  6. 6

    写真

    余分な油を切って出来上がりです

コツ・ポイント

両面揚げたら、仕上げに一気に１分強火で水分を飛ばして揚げます
仕上げの時はひっくり返しながら全面に火を通して下さい

このレシピの生い立ち

母からの伝授です
外はからり、中ジューシーです(^-^*)
作ってみて下さい







作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
レシピID : 2638175 公開日 : 14/05/22 更新日 : 24/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2020年12月20日
写真
パフェうさこ♪
外カリッとで、カリっと好きな娘が喜んで食べました^_^
#夕飯のメインに
2020年10月26日
写真
pinkfreya
最近のウチの唐揚げはもっぱらこれです♡味もしっかり、外はカリカリ中はジューシーで、冷めても美味しいです♪
#唐揚げならこれ #カリッとジューシー #さめてもおいしい #子供も大人も喜ぶ #鶏もも肉 #わがやの定番
2016年12月2日
写真
rrnk
冷めてお弁当で食べるのにちょうどいい味。お弁当当日に助かりレシピ

からりと美味しそうですね♡お弁当にいいかもですね♪れぽ感謝

2016年11月14日
写真
Na—♡
ジューシー❣揚げたてのをかじると肉汁が飛び出しました(ﾟﾛﾟ)笑

待ってました‼ジューシーでからりと美味しそうですね♡毎回感謝

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