«JILLY のレシピ (17品)

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レシピID :263834

給食で出た？なつかしの千草あえ

ちょっぴり甘めのやさしい味。すっぱくないので小さいお子さんにも食べやすい野菜料理です。

JILLY

材料（二人分）

ほうれん草（もしくは小松菜）

一把

人参

中１／２本

緑豆春雨

２０ｇ

卵

１個

●すりごま

大さじ２

●砂糖

大さじ２

●米酢

大さじ１

●醤油

大さじ１

1: 人参はごく細く千切りしておく。鍋にお湯を沸かし、沸騰したら人参をさっとゆで取り出しておく。次に洗っておいたほうれん草をさっとゆがく。最後に緑豆春雨を袋の表示どおりゆでる。（表示のない場合は２～３分ゆでる）

2: ゆでたほうれん草は水にさっとさらし、食べやすく切る。緑豆春雨はカットされていない製品の場合は、同様に食べやすい長さに切る。

3: 卵は軽くほぐし、フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、大きめの炒り卵を作る。（調味料は不要。）

4: 人参・ほうれん草・緑豆春雨は水気をよく切りボールなどへ入れ軽く混ぜる。そこへ３の炒り卵を加え色よく混ざったら、●印の調味料を表示順に加えて和えていく。

コツ・ポイント

水気をきちんと切ればお弁当にも。必ず紙カップなどを使用し、他のおかずに味移りがしないようにして下さい。少し味が落ち着いた頃に食べるのが美味しいので、普段の食事に作られる場合は早めに作ってなじませておくのが良いでしょう。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

68件 (62人)

12/01/12

甘めの味付けでほうれん草が美味しく食べられますね♪

ベビーチョコ

とても彩りが綺麗っ☆ほうれん草の美味しい時期ですよね♪

11/11/22

子供が食べてくれました(*^o^*)優しい味でした〜

優利亜

子供が野菜食べてくれると母としては嬉しいですよね☆ありがと♪

10/03/24

リピ！葉物苦手な父子も完食！母の勝ちでした！ありがとう。

くまcafe

リピですか！涙出るほど嬉しい～☆お母さんの勝利だったのですね

10/03/24

残りものの水菜を使って作りました^^美味しくできました❤

mihomiho☆

水菜！いいですね☆お手持ちのお野菜で全然ＯＫですよっ♪感謝っ

10/03/12

あっさり食べれました！！ごちそうさまでした！！

ふぅたんひでたん

そうなんです～あっさりいけますのでどんどん食べてくださいっ☆

10/03/09

懐かしい味で美味しかった♪ヘルシーなのでお腹いっぱい食べました☆

あきゃりん

そうなんです！野菜たっぷりだからいっぱい食べても安心ですよっ

10/03/08

美味しい、彩り綺麗、ボリュームもあって大満足な一品でした！

サーフブレイド

うわぁ～とても綺麗に作ってくださってありがとうございますっ☆

10/02/23

ほんのり甘くて美味しい〜！箸が止まらない！

ゆうぷぅママ

掲載が遅れてごめんなさい！作って下さって感謝です☆おいしそ～

10/02/08

栄養満点で本当美味しかったです♪余ってた豚こまも入れちゃいました

ちゃーみーとん

豚こま！Niceです☆私もやってみます♪つくれぽありがとう☆

10/02/02

子供も私も給食で出るよね～と言いながらおいしくいただきました✿

はやてもみじ

親子で楽しんでいただけて大感謝です☆美味しそうな写真ですね♪

10/01/25

これ出てました♪懐かしくってパクパクたべちゃいましたぁ(^^)

まるまる

掲載遅くなってごめんなさいっ(><)懐かしい味でしたでしょ♪

09/07/14

さっぱりと食べられとても美味しかったです♪また作らせて頂きます✿

ぽりぽり拓庵

そう！さっぱり味なので夏に良いと思うのです☆ありがとう～っ♪

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27件のコメントを読む

JILLY 2007年03月19日 00:02

kippimamさん、こんばんは♪
ごめんなさい！コメントをいただいていたのに気がつかなくて～。
しかもパソコンが入院していたのでお返事が遅くなってしまいました。
引用レシピは本当に嬉しかったです。
しかもこちらにつくれぽまでいただいて、嬉しすぎです！
またよろしくお願いしますね♪

JILLY 2007年03月19日 00:07

レオにゃまさん、こんばんは♪
ごめんなさい、コメントをいただいていたことに気がついたのが
パソコンが退院してきた今日でした(泣)一ヶ月以上もお返事を書けず
じまいで申し訳ありませんでした。
懐かしい味とのお褒めの言葉とっても嬉しかったです。
私も、味見しながら結構つまんでしまう方なのです(笑)
良かったらまた作ってみてくださいね♪

JILLY 2007年03月19日 00:15

銀木さん、こんばんは、はじめまして(＾＾)/
給食の味って大人になってみるととても懐かしく感じられますよね。
おふくろの味とはまた違いますが、食べ盛りのときに慣れ親しんだ
味なので、また思い出の味のひとつなのかしらと思うところです。
味を思い出しながら再現してみたレシピなので、美味しいと言って
いただけるととても嬉しいです。
嬉しいつくれぽ＆コメントをありがとうございました。

JILLY 2007年03月19日 00:15

キラキラスマイル 2007年04月14日 21:28

JILLYさん、はじめまして☆こんばんは。
この千草あえ、すごく美味しかったです～(´♡ω♡`)
給食を思い出しながら２人でペロリと食べちゃいました。
好評だったので、また作りたいと思います！
素敵なレシピありがとうございました○ｏ。..:*・(ｕωｕ人)・*:..。ｏ○

JILLY 2007年04月15日 10:04

キラキラスマイルさん、はじめまして♪
千草あえのつくれぽ＆コメントをありがとうございました☆
すごく美味しかったですか？良かった良かった(＾o＾)
二人でぺろりと召し上がっていただけて嬉しかったです。
良かったらまた作ってみてくださいね(^-^)/~

コリーデール 2007年06月01日 00:33

JILLYさん、はじめまして～
千草あえ、すっかり定番にさせていただいてます♪
ごまの風味が美味しいですね～
でも、ウチの学校給食には、出てませんでしたよ（東京都下の学校です）
こういうメニューがあれば、お昼休みも強制的に給食を食べさせられずに済んだのにな～
どうも、ごちそうさまでした。
これからも作らせていただきますね♪

JILLY 2007年06月02日 23:29

コリーデールさん、こんばんは♪はじめまして～
千草あえをすっかり定番にしていただいているなんて、
本当に嬉しいコメントをありがとうございます！

給食メニューって地域によって本当に差が
ありますよね。たまたま私と夫の地域は、
このメニューが出ていた模様です。
私も、舌の記憶を頼りにレシピを作ったので
本当にこの味が出ていたかドキドキ…。
皆さんに美味しいと言っていただけるのが
励みです(笑)

また良かったら作ってみてくださいね♪

えつエツ 2007年06月13日 06:37

(*ﾟωﾟﾉ|★はじめまして☆|ヽﾟωﾟ*)
こちらのレシピ作りました♪
本当懐かしいお味でした～
もっとたくさん作ればよかったなぁ・・・
また作りますﾟ+o｡(@´ω`b)ﾈｯ｡o+ﾟ
美味しいおかずを(〃・｀Θ´・)9アリガト！
ごちそうさまでしたo(*^▽^*)o~♪

JILLY 2007年06月14日 09:35

えつエツさん、はじめまして、こんにちは♪
千草あえを作っていただきましてありがとうございます☆
懐かしいお味でした？嬉しいっ！良かったらまたおためし下さいね(＾▽＾)b
嬉しいコメント＆つくれぽありがとうございました！

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このレシピの生い立ち

公開日： 06/06/30

昔、小学校の給食で食べたメニュー。思い出しながら作って夕食のメニューにしたら、全く違う地域で生まれ育った夫が「なつかしい！給食で食べた!!」とパクパク。全国的に食べられていたなつかしい味？とレシピＵＰしてみました。皆さん、召し上がったことがありますか？

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