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レシピID :263891

梅干しでさっぱり☆ひじきの炒り煮

梅干しでさっぱり☆ひじきの炒り煮
暑くなると梅干でひじきを煮ます。さっぱりおいしくてご飯がすすみます。

材料

ひじき(乾)
20g
梅干し
1個
ごま油
大匙1弱
☆だし汁
1/3C
☆砂糖
小さじ1~2
☆みりん
大匙1
☆醤油
大匙1強

1

写真

ひじきはさっと水洗いし、たっぷりの水につけて戻す。(20分ぐらい)

2

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ひじきの水を切り、梅干しはちぎっておく。

3

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フライパンに油を熱しひじきを炒め、油がゆきわたったら☆の調味料と梅干しを入れときどき箸でかき混ぜながら汁気がなくなるまで煮る。

4

写真

種をとりのぞき器に盛りつける。梅干し(分量外)をちぎって飾る。

コツ・ポイント

調味料は加減してください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

07/10/10

写真

人参くんがゲストです~酸っぱ旨のひじきでした!こういうの大好き♪

峰みね子

人参クンが入って彩りもきれい♪つくれぽありがとうです。

07/01/07

写真

梅干も具もたっぷり入れました♪さっぱりで美味しい☆

arpa7726

お~!!具入りバージョンもおいしそう♪つくれぽありがとです。

06/07/07

写真

さっぱりしていていくらでも食べれちゃいますね(゚∇^d)

櫻子のママ

さっそく美味しそうに作ってくださってありがとうございます!!

このレシピの生い立ち

公開日: 06/06/30
先輩のお弁当に入っていておいしかったので作り方を教えてもらいました。

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