ココアとバニラのスクエアクッキー
レシピID:263912
ココアとバニラのスクエアクッキー。ココアとバニラの生地があればスクエア以外にも、マーブルやいろんなもようで作れるよん。
材料 （ 30個 ）
| ■ バニラ生地 | |
| 薄力粉 | 125g |
| バター | 70g |
| 砂糖 | 50g |
| 卵黄 | 1/2個 |
| バニラエッセンス | 少々 |
| 薄力粉 | 110ｇ |
| 砂糖 | 50g |
| バター | 70g |
| 卵黄 | 1/2個 |
| ココア | 大さじ１ |
| バニラエッセンス | 少々 |
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1
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バターをクリーム状に混ぜる。砂糖を数回に分けて加え、分離しないように、卵黄、バニラエッセンスも少しずつ加える。
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2
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混ざったら、粉類を加え、切るように混ぜる。
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3
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バニラとココアの生地をそれぞれ長方形に成形して冷凍庫で20分固める。取り出してたてに3等分し、バニラ･ココア･バニラの順に合わせたものと、ココア･バニラ・ココアの順に合わせたものを作る。それをさらに3等分し、格子状になるように組み合わせる。
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4
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4mm程度の厚さに切り、160度で18～25分焼く。
コツ・ポイント
失敗しらずです。焼き加減にだけ注意して焼き過ぎないように★
このレシピの生い立ち
公開日：06/06/30
プレゼント用につくりました。
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