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レシピID :263918

しっとりオレンジケーキ

しっとりオレンジケーキ
しっとり、ふわっとかなりいいレシピです。ゆか★教えてくれてありがとう。スクエア型でやいてみました。

材料 ( 15×15スクエア型1台 )

薄力粉
60g
アーモンドプードル
140g
バター
140g
砂糖
120g
卵黄
2個
1個
メレンゲ
卵白
2個
砂糖
30g
グランマルニエ
大さじ3

1

写真

バターを白っぽくなるまで混ぜ、砂糖、卵黄・卵の順に加え混ぜる。

2

写真

アーモンドプードル、グランマルニエを加え混ぜ、あわ立てておいたメレンゲを半分加えて混ぜ、薄力粉、さらに残りのメレンゲの順に加え混ぜる。

3

写真

170度で35分焼く。焼きあがったら、グランマルニエを塗り、上から、アプリコットジャムに洋酒を混ぜたものを塗る。冷蔵庫で寝かせる。

コツ・ポイント

アーモンドプードルのおかげで、かなりリッチな味わいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 06/06/30
友達に教えてもらいました。お菓子の師匠です★

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