«ひろミックスのレシピ (7品)
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しっとりオレンジケーキ

レシピID:263918
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しっとり、ふわっとかなりいいレシピです。ゆか★教えてくれてありがとう。スクエア型でやいてみました。

材料 ( 15×15スクエア型1台 )

薄力粉 60g
アーモンドプードル 140g
バター 140g
砂糖 120g
卵黄 2個
1個
メレンゲ  
卵白 2個
砂糖 30g
グランマルニエ 大さじ3

1

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バターを白っぽくなるまで混ぜ、砂糖、卵黄・卵の順に加え混ぜる。

2

写真

アーモンドプードル、グランマルニエを加え混ぜ、あわ立てておいたメレンゲを半分加えて混ぜ、薄力粉、さらに残りのメレンゲの順に加え混ぜる。

3

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170度で35分焼く。焼きあがったら、グランマルニエを塗り、上から、アプリコットジャムに洋酒を混ぜたものを塗る。冷蔵庫で寝かせる。

コツ・ポイント

アーモンドプードルのおかげで、かなりリッチな味わいです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:06/06/30
友達に教えてもらいました。お菓子の師匠です★

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