しっとりオレンジケーキ
レシピID:263918
しっとり、ふわっとかなりいいﾚｼﾋﾟです。ゆか★教えてくれてありがとう。スクエア型でやいてみました。
材料 （ 15×15スクエア型1台 ）
| 薄力粉 | 60ｇ |
| アーモンドプードル | 140g |
| バター | 140g |
| 砂糖 | 120g |
| 卵黄 | 2個 |
| 卵 | 1個 |
| ■ メレンゲ | |
| 卵白 | 2個 |
| 砂糖 | 30g |
| グランマルニエ | 大さじ３ |
-
1
-
バターを白っぽくなるまで混ぜ、砂糖、卵黄･卵の順に加え混ぜる。
-
2
-
アーモンドプードル、グランマルニエを加え混ぜ、あわ立てておいたメレンゲを半分加えて混ぜ、薄力粉、さらに残りのメレンゲの順に加え混ぜる。
-
3
-
170度で35分焼く。焼きあがったら、グランマルニエを塗り、上から、アプリコットジャムに洋酒を混ぜたものを塗る。冷蔵庫で寝かせる。
コツ・ポイント
アーモンドプードルのおかげで、かなりリッチな味わいです。
このレシピの生い立ち
公開日：06/06/30
友達に教えてもらいました。お菓子の師匠です★
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント