こんにゃくの唐揚げ

レシピID :263937
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カリッ!サクッ!スパイシーでおいしい!おつまみにも、おかずにも、おやつにもどうぞ☆これなら揚げ物でも罪悪感ナシ!?

材料 ( 2人分 )

板こんにゃく(黒) 1/2枚
からあげ粉(市販) 大さじ2
カレー粉 小さじ1
少々
揚げ油 適量

1

板こんにゃくは塩もみして水洗いし、薄切りにして水気を取る。

2

からあげ粉とカレー粉を、こんにゃくにまんべんなくまぶす。

3

フライパンに油を1~2cmくらい入れ、170度できつね色に揚げる。揚げたてのカリカリサクサクをどうぞ☆

コツ・ポイント

なるべく薄く切るのがコツです。からあげ粉は、市販のものでも、ご家庭で普段使われているレシピでもOKです。カレー粉のほかに、いろいろアレンジしてもいいかも。ゆみたんこさん情報で、冷凍→解凍して水気を絞るといいみたいです☆

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 9件(8人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/06/26

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サクッと感が足りなかったけど味付けゎぐ~(^^)vしかもヘルシー

トリコ姫

薄く切るのがコツです☆ありがとうございまーす♬

08/05/08

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冷凍した蒟蒻を解凍して水気しぼると粉が絡みやすいし、弾力もでて◎

ゆみたんこ

冷凍するといいのですね!私も今度試してみまーす☆有難うです♬

07/03/27

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気に入りました!美味しい~!!

ユウニャン

嬉しいです♪ありがとうございまーす!たくさん食べてください♪

07/02/16

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2日続けてです^^;カレー粉多めが好きです!衣ハゲハゲですぅ><

プチとまと

とっても嬉しいです♡私もよく衣がハゲますwおいしそうですね♪

07/02/16

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揚げすぎぐらいがおいしい^^娘が大絶賛なのでまた今日も作ります!

プチとまと

揚げすぎ、カリカリしてて私も好きです♪大絶賛、嬉しいです~♡

07/02/08

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衣がちょっとはがれましたが、美味しい味付けです~❤

きゅーい

嬉しいコメありがとうです!私もよく衣がはがれるんです^^;

06/12/01

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メッチャ美味しかったデス♪ ごちそうさま~( ´∀`)

ぺにゃ

お店に出てきそうなステキな盛り付け♪ありがとうございます!

06/08/21

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しっかりめのカレーの風味♪とさっくり感♪たまんないですね♪

mag.

私のより美味しそうにできてますww盛り付けもキレイですね~!

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コメント 8件のコメントを読む

このレシピの生い立ち
作成日:06/06/30

こんにゃくが苦手なダンナと息子に食べてもらおうと思って… これならこんにゃく特有の臭みや、「クニャッ」とした食感がないので、スナック感覚で食べられますよ!