舞茸の和風ポテトサラダ
♪bird♪
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむき、一口大の大きさに切って、茹でる。茹であがったら、熱いうちに粗めに潰す。
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2
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舞茸とハムは食べやすい大きさに切り、フライパンにバターを熱して炒め、取り出しておく。
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3
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１と２をボウルに入れ、ポン酢、塩コショウ、マヨネーズと一緒に混ぜてできあがり♪
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コツ・ポイント
じゃがいもを茹でる時、お湯に砂糖大匙２を入れて茹でると、美味しくなります☆
このレシピの生い立ち
普通のポテサラに飽きてきて、和食に合うポテサラを作りたくて☆
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♪bird♪
