しっとりふわふわ♡蜂蜜バターケーキ

【下準備】
・小麦粉は振るっておく
・小鍋に◆を入れ湯煎にかけ溶かしておく
・型に紙を敷いておく（コピー用紙可）

ボールに卵を割り入れ砂糖を加え、湯煎にかけながらハンドミキサーで泡立てる。

生地が人肌くらいに温まったら湯煎から外しもったりなるまで泡立てる。その後、低速で１分キメを整える。

4に温めておいた◆を加え下の方から切るように混ぜ合せる。

型に半量ずつ入れて１６０度で２５分焼いたら完成！

【コツ１】
オーブンから出すとき高いとこから型ごと一度落として下さい。蒸気が抜けて焼き縮み防止になります。