ピーマンのナッツおかか和えの画像

Description

香ばしくて食感の良いナッツと鰹節でピーマンが美味しく頂けます           

材料 (2人分)

2個
素焼きナッツ(胡桃,カシューナッツ,アーモンド)
20㌘位
4㌘
◎醤油
小さじ2
◎味醂
小さじ2

作り方

  1. 1

    ピーマンは種を取り除き食べやすい位の乱切りにします

  2. 2

    塩少々入れた熱湯でお好みの柔らかさまで茹でます
    ザルに上げて水気を拭きます

  3. 3

    素焼きナッツはお好みで粗く刻むか細かく刻むかで用意します

  4. 4

    耐熱ボウルに◎を混ぜ合わせレンジで20秒程ラップなしで加熱します
    ②,③,鰹節を入れて混ぜ合わせます
    器に盛って完成です

  5. 5

    2020.7
    レシピ一部見直しましたm(__)m

コツ・ポイント

◎ピーマンの茹で加減はお好みで
シャキッとピーマンでもくたっと甘く茹でたピーマンでも美味しいです
和える前にしっかり水気をふいてください
◎もう少し甘みが欲しければ④にお砂糖小さじ1程足しても美味しいです

このレシピの生い立ち

ピーマン買うと必ず少量余ってしまって大好きなナッツとの組み合わせで子供に食べやすくしました
レシピID : 2640134 公開日 : 14/05/26 更新日 : 20/09/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

54 (39人)

赤Pで彩りも栄養もup‧⁺ ⊹˚.とても美味しそう❤流石マルさんです( *´꒳`*)キュン❤⁾⁾若い頃ナッツに嵌り今だに夢中^^

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inyako
胡桃が主役か⁉位の量(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)かつお節もナイスです♡美味しくご馳走様♡しっかし夏本番。毎日猛暑で茹だっていますよ~

私も胡桃たっぷりが大好き^^とっても美味しそうなレポ頂き(*ˊᵕˋo嬉o❤ギラ②☀すっかり日焼け㌆㌆茹だち対策w頑張ましょね‎و

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龍青空ママ
また作っちゃった♥ナッツ大好きで私もお昼にいただいたよ♫鰹節の風味も効いてて美味しいわ😋有難う!

龍ママさん♡お弁当作りお疲れ様✨何時も美味しそうに嬉♥有難う^^豪雨で今晩はドキドキ…怖いね何事もありませんように☆彡

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まろんかふぇ
こちら初めてだけどとってもいい組み合わせ♬食感も鰹節の香りも最高