フレンチフライ@ノンオイルフライヤー

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Description

某ファストフードのものはカロリーや油分の取りすぎ、また添加物も気になりますが、ノンオイルフライヤーで手作りすれば安心♪

材料 (1~2人分)

中 3個
オリーブオイル
大1
ひとつまみ
パセリ
少々

作り方

  1. 1


    新じゃがは皮付きのまま使用します。

    水洗いはしっかり、芽はわかりにくいですが十分に取ってください。

  2. 2


    新じゃがを縦長に半分に切ります。
    それぞれ3等分または4等分になるよう、櫛形切りに。
    (厚みが薄めの方がオススメ)

  3. 3

    写真


    2を10分ほど水にさらします。
    *浄水使用
     洗う際もなるべく浄水器を通した水を使ってください

  4. 4


    新じゃがの水気をきり、さらにキッチンペーパー等でしっかりと拭きます。

    (皮面も)

  5. 5


    ボウルに4とオリーブオイルを入れ、フライパンを振る要領で全体に絡ませます。

  6. 6


    重なり合わないように、ノンオイルフライヤーに投入。
    200度で15分加熱します。

    *5分毎に加減を見てください

  7. 7

    写真


    皮面まで焼き色がついていればOK。
    お皿に取り出し塩、パセリを振って完成です。

コツ・ポイント


せっかくの手作りなので、お塩は控えめに。
ヘルシーなフレンチフライを味わいましょう♬

このレシピの生い立ち


ポテト大好きですが、油脂類の取りすぎは美容にもアレルギーにも大敵!
でもじゃがいも自体は食物繊維やビタミンCが豊富ですし、どうしても食べたい時のおやつに♬
常備材料だけで作れるのも良いですね。
レシピID : 2640183 公開日 : 14/05/23 更新日 : 14/05/23

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