フレンチフライ@ノンオイルフライヤー
Description
某ファストフードのものはカロリーや油分の取りすぎ、また添加物も気になりますが、ノンオイルフライヤーで手作りすれば安心♪
材料
(1~2人分)
作り方
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1
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新じゃがは皮付きのまま使用します。
水洗いはしっかり、芽はわかりにくいですが十分に取ってください。
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2
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新じゃがを縦長に半分に切ります。
それぞれ3等分または4等分になるよう、櫛形切りに。
(厚みが薄めの方がオススメ)
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3
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2を10分ほど水にさらします。
*浄水使用
洗う際もなるべく浄水器を通した水を使ってください
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4
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新じゃがの水気をきり、さらにキッチンペーパー等でしっかりと拭きます。
(皮面も)
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5
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ボウルに4とオリーブオイルを入れ、フライパンを振る要領で全体に絡ませます。
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6
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重なり合わないように、ノンオイルフライヤーに投入。
200度で15分加熱します。
*5分毎に加減を見てください
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7
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皮面まで焼き色がついていればOK。
お皿に取り出し塩、パセリを振って完成です。
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コツ・ポイント
せっかくの手作りなので、お塩は控えめに。
ヘルシーなフレンチフライを味わいましょう♬
このレシピの生い立ち
ポテト大好きですが、油脂類の取りすぎは美容にもアレルギーにも大敵!
でもじゃがいも自体は食物繊維やビタミンCが豊富ですし、どうしても食べたい時のおやつに♬
常備材料だけで作れるのも良いですね。