
☆と★をそれぞれ一緒にして混ぜておく。栗は荒く刻む。卵白と卵黄に分ける。*写真がマロンクリーム。ジャムのコーナーでよく見ま~す。
卵白をしっかりとホイップする。グラニュー糖を加えて、硬いメレンゲを作る。終わったら冷蔵庫へ・・
バター、黒砂糖、バニラオイルをハンドミキサーでホイップする。マロンクリーム+ブランデーも加える。
卵黄も入れてホイップし、、インスタントコーヒー(粉のまま)、☆、栗も加えて練る。
ふるっておいた粉類とメレンゲを加える。(。メレンゲと、粉を交互に加え、そのたびに切るように混ぜる。
型に入れて170度で40~50分焼く。
焼けたら、★を塗り、冷ます。荒熱が取れたら型からはずして袋に入れ、蒸らす。
一日以上置いてから食べましょう***
11/11/02
二回も作って頂けて嬉しい☆彡ありがとうございます。
11/09/18
ありがとうございます☆美味しくできて良かったです!
10/10/28
栗いっぱいですねvとても美味しそう!!
10/10/07
定番にしていただいて☆感激です。
10/07/17
ふっくら美味しそう!ありがとうございます。
10/06/24
ふっくら美味しそう!気に入って下さっているようで嬉しいです♪
10/03/09
ありがとうございます。わんちゃんすごーく可愛い☆
10/01/04
ふっくら美味しそうですね。嬉しいです。
10/01/03
わぁ☆可愛い。ありがとうございます!
09/10/09
本当にしっとり感が伝わってきます。
09/10/09
リング型もおしゃれでいいですね!
09/10/07
渋皮の色が良い感じですね!ありがとうございます。
粉のままで良いんですね。
また作ったら報告させていただきますね~
栗のケーキ、とてもおいしかったです。
コーヒーがとてもいい仕事をしていると思います。
我が家に客人が来たときにお茶菓子に出しましたが、好評でした。
実家の手土産にもしましたが、これまた好評でした。
ウチの勝負ケーキの仲間入り決定!
おいしいレシピ、どうもありがとうございました。
そして、ごちそうさまでした♪
何回も作って頂けたみたいでとても嬉しいです(^^)お客にも自信を持って出せますよね♪
また作ってくださ~い!!
この素敵なケーキを、卵、乳製品なしでアレンジしたレシピを
アップさせて頂きました。
オリジナルほどのコクはないですが、ヘルシーでおいしくできました。
ありがとうございます(^-^)
レシピのケーキ、とても美味しそうです。しかもヘルシーですね♪
素敵なレシピありがとうございました!!
マロンクリームの代わりに自家製渋皮煮を潰してペーストにして混ぜ込みました。気に入ってもう二回作りました。今度はマロンクリームを買って作ってみますね。
沢山作ってくださって、ありがとうございました!自家製渋皮煮なんてすごいですねぇ☆これからも愛用レシピにして下さいねっ(^u^)/
この『栗のケーキ』大好きで何度も作らせていただいてます☆
味に高級感がありますよね~去年は大活躍でお土産によく焼かせてもらっていました。
最近パソコンが扱えるようになってつくれぽとか出来るようになったので久々に大好きな栗ケーキ!と、さっき焼きました~☆
せっかくなので娘の習い事のおやつに持たせようと初めて1口サイズのカップで焼いてみました。
焼き立てを味見♪??何かが違う…
時間に追われて作ったせいか久々に作ってせいか、手順を間違えて最後にぬるシロップを一緒に混ぜ込んでしまっていました~!!
さらに蒸らしてない~!!
あ~~!!ささーっとしかレシピ読み直さなかったから最後の方を見落としていた~~失敗~!
そうだ!食べるのは次の日だった~!!
普通のマフィンみたい~!
でもシロップ入っているからかしっとり~笑。。
失敗づくしに終わりましたが、これはこれで美味しかったので娘には持たせちゃいました♪
近いうちにまたちゃんとしたものを作ります☆☆
これからもどうぞよろしくお願いします♪
このレシピとても素敵なので挑戦しようと思うのですが、1つ質問よろしいでしょうか??
マロンクリームはどこにぬればよいのですか??
上の部分だけでしょうか??
初歩的の問で申し訳ないです
遅くなってすみません。マロンクリームは生地の中に入れます。
ごめんなさい!!今更ながら、手順の中に書き入れ忘れているのに気が付きました。たった今書き入れました。
混乱してしまった方もいらっしゃると思います・・・皆様ごめんなさい(汗)
ほみみさんも、このケーキを気に入ってもらえたらと思います♪