栗のケーキ ｆｏｒ Ｋｉｎｇ？
レシピID:264037
チョットした工夫がちらほら♪で、プロ級の美味しさです・・ｖプレゼントするとびっくりされます＼（＾ｖ＾）／
材料 （ パウンド型 ）
| 栗の甘露煮 | ８０ｇ |
| 薄力粉 | １００ｇ |
| バター | １００ｇ |
| Ｂ．Ｐ．（ベーキングパウダー） | |
| 小さじ1/3 | |
| 卵 | ２つ |
| 黒砂糖 | １０ｇ |
| インスタントコーヒー | |
| 小さじ１/2 | |
| バニラオイル | 少々 |
| ☆マロンクリーム | ６５ｇ |
| ☆ブランデー | 1０ｍｌ |
| ★栗の甘露煮のシロップ | |
| 大さじ１ | |
| ★ブランデー | 大さじ１/２ |
| グラニュー糖 | ２５ｇ |
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1
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☆と★をそれぞれ一緒にして混ぜておく。栗は荒く刻む。卵白と卵黄に分ける。＊写真がマロンクリーム。ジャムのコーナーでよく見ま～す。
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2
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卵白をしっかりとホイップする。グラニュー糖を加えて、硬いメレンゲを作る。終わったら冷蔵庫へ・・
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3
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バター、黒砂糖、バニラオイルをハンドミキサーでホイップする。マロンクリーム＋ブランデーも加える。
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4
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卵黄も入れてホイップし、、インスタントコーヒー（粉のまま）、☆、栗も加えて練る。
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5
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ふるっておいた粉類とメレンゲを加える。（。メレンゲと、粉を交互に加え、そのたびに切るように混ぜる。
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6
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型に入れて１７０度で４０～５０分焼く。
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7
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焼けたら、★を塗り、冷ます。荒熱が取れたら型からはずして袋に入れ、蒸らす。
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8
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一日以上置いてから食べましょう＊＊＊
コツ・ポイント
黒砂糖、コーヒーをちゃんと入れること、香りと色が良くなります！あと、蒸らすこと～★きめ細やかでしっとりします。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
79件
(69人)
本当にしっとり感が伝わってきます。
リング型もおしゃれでいいですね！
渋皮の色が良い感じですね！ありがとうございます。
自家製クリームすごいですね！きれいなケーキ・・・☆
しっとり感がたまりません！
遅くなってごめんなさい。 何度もなんて嬉しい！
お母様にきっと喜んでもらえたと思います。
積み重なってる☆オシャレですね！ありがとうございます！！
このレシピの生い立ち
公開日：06/07/01
知り合いに頂いて初めて食べ、あんまり美味しいのでとりこになりました（＞＜）一見ふつうのパウンドケーキなのに、なんだか違うぞ～・・という美味しさ☆
簡単リンク
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沢山作ってくださって、ありがとうございました！自家製渋皮煮なんてすごいですねぇ☆これからも愛用レシピにして下さいねっ（＾u＾）/
この『栗のケーキ』大好きで何度も作らせていただいてます☆
味に高級感がありますよね～去年は大活躍でお土産によく焼かせてもらっていました。
最近パソコンが扱えるようになってつくれぽとか出来るようになったので久々に大好きな栗ケーキ！と、さっき焼きました～☆
せっかくなので娘の習い事のおやつに持たせようと初めて１口サイズのカップで焼いてみました。
焼き立てを味見♪??何かが違う…
時間に追われて作ったせいか久々に作ってせいか、手順を間違えて最後にぬるシロップを一緒に混ぜ込んでしまっていました～！！
さらに蒸らしてない～！！
あ～～！！ささーっとしかレシピ読み直さなかったから最後の方を見落としていた～～失敗～！
そうだ！食べるのは次の日だった～！！
普通のマフィンみたい～！
でもシロップ入っているからかしっとり～笑。。
失敗づくしに終わりましたが、これはこれで美味しかったので娘には持たせちゃいました♪
近いうちにまたちゃんとしたものを作ります☆☆
これからもどうぞよろしくお願いします♪
このレシピとても素敵なので挑戦しようと思うのですが、１つ質問よろしいでしょうか？？
マロンクリームはどこにぬればよいのですか？？
上の部分だけでしょうか？？
初歩的の問で申し訳ないです
遅くなってすみません。マロンクリームは生地の中に入れます。
ごめんなさい！！今更ながら、手順の中に書き入れ忘れているのに気が付きました。たった今書き入れました。
混乱してしまった方もいらっしゃると思います・・・皆様ごめんなさい（汗）
ほみみさんも、このケーキを気に入ってもらえたらと思います♪