料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

スコーン（卵ありバージョン）

レシピID:264065

卵無しよりしっとりしてて、３時のお菓子向き♪色んな具を混ぜて作ってます。今回は冷凍マンゴーのカットしたものを、混ぜ込んでみました。

2: 卵と牛乳を良く混ぜた物を加え、ガッガッと小刻みにまわし、粉気がなくなる直前で止めます。
（または、ボールに粉を移して、そこへ水分を混ぜ、練らないように混ぜる方が失敗しないかも。）

3: まな板の上に取り出し、好きな具を途中に入れながら、半分に切っては重ねる、を３～４回繰り返します。決して練らないように。ラップに包んで、冷蔵庫で３０分寝かせます。

4: 打ち粉をしたまな板の上に取りだし、厚さ１ｃｍくらいにのばします。包丁で９等分に切ります。コップなどで抜いても良いですが、面倒なので私はもっぱら、包丁で切ってます。

中力粉がなければ、強力粉と薄力粉を１００ｇづつでもＯＫ。好きな具は、チーズやクリームチーズをを小さく切ったものです。フリーズドライ苺、ラズベリー、ブルーベリー、チョコチップ、ナッツなどを混ぜても良いですね。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

06/11/15

ふわふわでびっくりしました！

フワホロな感じがたまりませんよね～。つくれぽありがとうー。

06/08/09

今回はブルーベリーで作ってみたよ。

公開日：06/07/01

どうしてもしっとりしたスコーンが食べたくて、
試行錯誤しました。

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