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アスパラとブロッコリーのサラダ✿豆腐ドレ

アスパラとブロッコリーのサラダ✿豆腐ドレの画像

Description

2014.06.05カテゴリ入り感謝♪豆腐をレンジで水切りして白練りごまを入れて簡単ドレッシング風にしました。

材料 （2~３人分）

アスパラガス
1束（5～6本）
ブロッコリー
大1/2株
人参
中1/2本
絹ごし豆腐
小1パック（150ｇ）
○白練りごま
大さじ1
○さとう・酢・しょうゆ
各大さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐は耐熱皿にのせ、ラップなしでレンジ600W2分半位加熱し冷ましておきます。

  2. 2

    写真

    アスパラは根元（指でポキッと折れるところ）を取り厚めの斜め切りにします。
    上部下部に分け、レンジでさっと加熱します。

  3. 3

    すぐ氷水にとり、ザルに上げます。人参はやや太めの千切りにし、ラップに包みレンジ600Wで40秒ほど加熱します。

  4. 4

    写真

    1の豆腐を崩し、○を加えて混ぜます。

  5. 5

    野菜を器に盛り、いただく前に4をかけます。できあがりです♪

  6. 6

    2014.06.05　カテゴリ入りありがとうございます(*^^*)

コツ・ポイント

4の豆腐は丁寧にするなら、裏ごししてください。滑らかになります。

このレシピの生い立ち

豆腐が人数分なく奴にできないので、小パック1丁を有効に使うため、ドレッシング風にしました。
レシピID : 2642073 公開日 : 14/05/25 更新日 : 14/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2018年3月26日
写真
リトル黒豆マーメイド
豆腐ドレッシング濃くがあって美味ですね。ブロとアスパラと合います

お口によかったです♡いつも美味しそうなレポ頂き感謝です^^

2016年4月7日
写真
ウメ吉さん
豆腐ドレッシングにハマりました(≧▽≦)おいしい～!!

お試し嬉❤いつもとっても美味しそうなレポ有難うございます❣

2015年10月19日
写真
SP♪
ノンオイルありがたい☆練り胡麻いいですね♪レシピ感謝ですご馳走様

わっ♪とっても美味しそう♡此方こそお試し＆素敵レポ感謝です☆

2015年8月6日
写真
龍青空ママ
練り胡麻入りの濃厚な豆腐ドレがとっても美味しい♡野菜たっぷり幸せ

とろんと美味しそうです♡お試しくださり素敵レポ感謝です♫

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