みんな大好き☆豚ピー春巻
メロンパンナチャン
作り方
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1
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ボウルに沸騰させたお湯と春雨を入れ、３分ほど戻し、ザルにあげ水を切っておく。
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2
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ピーマンを細切りにする。
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3
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水が切れた春雨に分量のオイスターソースをからめる。
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4
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春巻きの皮を丁寧にはがし、写真のように豚肉、ピーマン、春雨の順に乗せて巻く。
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5
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フライパンに春巻きが半分と少し隠れるくらい油を入れ、熱する。
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6
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約１８０度くらいになったら、春巻きを揚げ、途中で裏返して両面揚げる。
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7
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お好みの色に揚がったら出来上がり！！
何も付けずに食べてね！
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コツ・ポイント
・オイスターソースは、たっぷりからめることがポイントです。
・揚げるときは、中の豚肉が生揚げにならないようじっくり揚げてください。
・長い春巻きなので、食べやすいよう切ると生揚げ確認にもなります(笑)
・余ったらトースターで焼いて食べてね。
・揚げるときは、中の豚肉が生揚げにならないようじっくり揚げてください。
・長い春巻きなので、食べやすいよう切ると生揚げ確認にもなります(笑)
・余ったらトースターで焼いて食べてね。
このレシピの生い立ち
母の昔からのおもてなし料理を、自分なりに作ってみたらおいしくできたので、レシピにしてみました（＾＾）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
