チョコマフィンみたいなチョコ蒸しパン

チョコマフィンみたいなチョコ蒸しパンの画像

Description

基本蒸しパンにココアとチョコチップを入れました。とーってもふわふわで中のチョコチップがとろ~り☆チョコ好きな方にはたまらない美味しさです♪蒸しパンてこんなに簡単&ノンオイルでヘルシーなのに本当に幸せな気分になりますね☆オススメ!(*^^*)

材料 (カップ5個分)

無糖 純ココア
25g
30~40g
90g
砂糖
40g
110cc
 

作り方

  1. 1

    蒸し器にお水を張り、強火で加熱しておきます。

  2. 2

    ボウルに、薄力粉・ベーキングパウダー・ココアをふるい、砂糖・牛乳を加えてへらで軽く混ぜます。チョコチップも加えてサックリ混ぜます。ここであまり混ぜないように、ざっとでいいです。

  3. 3

    カップに分け入れ、蒸し器で布きんを掛けて強火で10分蒸して出来上がり♪(カップは製菓用を使用しています)

  4. 4

    ★ポイント★材料はきちんと計量し、軽く混ぜるにとどめ、十分に蒸気が上がったところで蒸し器に入れて蒸して下さいね。

  5. 5

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    これも同じチョコ蒸しパンです☆チョコスポンジのケーキに見えませんか?(*^^*)こんなに良く割れるのを『デビルチョコ蒸しパン』と呼んでいます♪*^^*

  6. 6

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    水分が少ないと←のようによく割れます。蒸しパンはいつも同じように作っても出来上がりが違ったりして、蒸し上がりで蓋をとる時がワクワクします♪

  7. 7

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    見た目変わりませんが、牛乳+チョコチップを豆乳+くるみに。甘さ控えめの豆乳ココア蒸しパン♪豆乳臭さは全然ありません。

  8. 8

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    2009.7.30今朝も朝食に作ってしまいました。*^^*

コツ・ポイント

基本蒸しパン(ID253277)より砂糖を控え、チョコチップで甘さを加減します。今日は40gにしましたが、あっさりが好きな方は少し減らすと良いかもです。お子さんにはビターより甘めにしてください。【蒸し器が無い場合】も蒸しパンは作れますよ♪↓の「もちもちっ!失敗ナシの基本蒸しパン」にお鍋を使った作り方を紹介しています。どうぞ参照くださいね☆同様に容器に載せることでフライパンでもできますよ☆

このレシピの生い立ち

ホッケーキミックスの使い残りがあったので、先日ココアとチョコチップ入りで作ってみました。それでも美味しかったけど、いつもの蒸しパンよりモチモチ感は少なかったので、今日は基本蒸しパンの要領で作ってみたら、やっぱり、断然ふわふわ~のモチモチ!で良かったです♪見た目も食べた気分も、チョコレートマフィンとあまり変わらないかも。^^でも、バター(マーガリン)不使用でローカロリーだし、とても簡単ですよ~☆
レシピID : 264253 公開日 : 06/07/02 更新日 : 09/07/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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♡crew♡
チョコが溶けて美味しかったです!母も美味しいと言って気に入ったようですʕ⁠ ⁠ꈍ⁠ᴥ⁠ꈍ⁠ʔ
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なななぁにつくろ♪
小腹が減り、何か作ろうと思い立ってからいただきますまで20分程!家にある材料で簡単に作れ助かりました。美味しいレシピに感謝です。
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くぼちゃん家
しっとりふわふわ♡これは美味しい!
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洸ママ
めっちゃチョコの味がしてとても美味しくて簡単でした!思った時にある材料でできるし良かったです。