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簡単ちりめんじゃこと小松菜の煮浸し

簡単ちりめんじゃこと小松菜の煮浸しの画像

Description

カルシウムたっぷり！ちりめんじゃこと
油揚げの旨味が加わった簡単小松菜煮浸し

材料 （2人分）

小松菜
150g
ちりめんじゃこ
大さじ2
油揚げ
1/2枚
水
200cc
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
味醂
小さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜はよく洗って根元を落とし、
    1.5センチ位に切る
    油揚げは予め湯通しし、短冊に切っておく

  2. 2

    鍋に分量の水、麺つゆ、味醂、じゃこをいれて煮立たせる

  3. 3

    だしが煮立ったら火を弱めて小松菜の茎部分を鍋にいれ、2分位煮る

  4. 4

    小松菜の葉の部分を入れてさっと混ぜたら、火を止めて蓋をし、余熱で火を通して出来上がり

コツ・ポイント

麺つゆの量はじゃこの塩分をみて
お好みで調節して下さい。
長く火を入れると小松菜の色も食感も
悪くなるので
さっと火を通す感じにして下さい。

このレシピの生い立ち

パパッと作れるもう一品が欲しくて家にある
材料で作ってみました。じゃこから旨味が出て
自分でもびっくりしました。笑
レシピID : 2642534 公開日 : 14/05/25 更新日 : 14/05/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年8月3日
写真
たっちっち☆
油揚げがなかったのですが、、簡単でカルシウムが沢山とれますね！

れぽ有難うございます!!作っていただいて嬉しいです♪

2014年6月1日
初れぽ
写真
macbee
簡単に美味しく出来ました(^-^)/

れぽ有難うございます!!美味しく食べて頂けて良かったです♪

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簡単ちりめんじゃこと小松菜の煮浸し
by ウィンキー