アサリと厚揚げの煮込み

アサリは砂出ししておく。
厚揚げは食べやすい大きさに、青梗菜は横１センチぐらいに切っておく。

お鍋にサラダ油をしき、にんにくを加えて香りがしたらアサリを入れて炒め、お酒を加えて蓋をして蒸し焼きにする。

アサリの口が開いたら厚揚げ・青梗菜・☆を加え沸騰したら、野菜ジュースも加えて煮込み、塩・こしょうで味を整え出来上がり！