ダイエット副菜♪オクラ塩昆布とろろ〜

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Description

ネバネバ大好き!簡単なのに美味しくてヘルシーです(^^)夏場、冷蔵庫で冷やしたのを食べると幸せ〜♡

材料 (3人分程度)

5本
半分
大1〜2お好みで
適量
醤油
とろろに適量
ごま油
小1

作り方

  1. 1

    オクラをまな板の上で塩ずりし(塩は分量外で適当に!)茹でます。茹で加減はお好みで♪
    きゅうりは、細かく乱切りに。

  2. 2

    茹でたオクラを輪切りに切ったら、ボウルにオクラ、きゅうり、塩昆布、ごま油を投入!まぜまぜ。

  3. 3

    すっておいたとろろに、醤油を適量いれてほんのり色付けと味付けをしておきます。入れすぎると全体がしょっぱくなるので注意><

  4. 4

    写真

    ボウルからお皿にもりつけたら、とろろをかけて、出来上がり〜(^^)
    出来たら、とろろをかける前に冷蔵庫で少し寝かせると◎

コツ・ポイント

ごま油と塩昆布の味を染み込ませる為にも、作ってから冷蔵庫に入れて寝かせるのがオススメです。うちはいつも、たくさん作って2日かけて消費します。もちろん、2日目の方が美味しいです♡笑

このレシピの生い立ち

オクラを消費したかったのと、とろろが余ってたので。
レシピID : 2642646 公開日 : 14/05/25 更新日 : 14/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
赤い電話
塩昆布でいい味♡とろろと絡んでめちゃおいしい♡おつまみにぴったり

とろろ美味しそう〜!!(^^)レポありがとうございますっ♡