メープルホットケーキ　with　レーズン

牛乳と卵を常温におき、バターを溶かす。

薄力粉、砂糖及びベーキングパウダーを量り、ふるいにかける。

ボールに1を入れ、溶き卵とメープルシロップと溶かしバターを加える。

弱火～中火で熱したフライパンを濡れたタオルの上に置き、再度火にかけ、ホットケーキを焼く。

おたまじゃくしで生地をすくって、直径10cmぐらいになるようにフライパンに流し、焼き始める。

生地の上にレーズンをおいて、ぶつぶつと気泡が立ってきたら、ひっくり返す。竹串をさして何もついてこなかったら、できあがり。