小梅で梅ジュース お手抜き版
Description
枝なりやソバカスは気にせず、気楽に作りましょう♪
材料
(1kg)
作り方
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1
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小梅は洗って、水気を切っておく
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2
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ビンに、小梅と氷砂糖を交互に入れて、上下を返すようにふります。
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3
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リンゴ酢(普通の酢でも良い。なくても大丈夫。)を加えてふる。
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4
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毎日ふります。
2週間くらいして、梅がしわしわになったら、梅を抜いて完成です。
写真は、1日たったところです。
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5
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炭酸や水で割って夏バテ防止に!
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コツ・ポイント
出来るだけ、毎日お世話しましょう。
ビンは、1kgで4Lが適量です。
お酢はなくても良いですが、入れると、色がキレイで、味もひきしまります。
ビンは、1kgで4Lが適量です。
お酢はなくても良いですが、入れると、色がキレイで、味もひきしまります。
このレシピの生い立ち
毎年沢山とれるので、梅干しだけではなく、ジュースも作ってみました。
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