薄切り豚バラの クルクルローストポーク
レシピID:264403
薄切り豚バラを1パックまとめてクルクル巻いて、ブロック肉風に♪
フライパンで出来る簡単ローストポークです＾＾
フライパンで出来る簡単ローストポークです＾＾
材料 （ ２人分 ）
| 薄切り豚バラ | ８～１０枚くらい |
| 小麦粉 | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| 黒コショウ | 少々 |
| ガーリックパウダー | 少々 |
| ●ローズマリーオイル※ | |
| 大さじ２ | |
| ●白ワイン | 大さじ２ |
| 白ワイン | １００ｃｃ |
| バルサミコ酢 | 大さじ１ |
| バター | １０g |
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1
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薄切りの豚バラを１センチぐらいずつずらして重ねていく。茶こし等で小麦粉を薄ーーーーーくふり、空気が入らないようにクルクル巻く。
塩・コショウ・ガーリックパウダーをすりこむ。バット置き、●をふりかけてしばらくマリネする。
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2
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３０分ぐらい冷蔵庫でマリネしたら、綴じ目を下にして、フライパンで焼く。綴じ目がしっかりくっついたら、コロコロ転がしながら、全体に焼き色をつける。
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3
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白ワインを入れ蓋をして蒸し焼きにする。白ワインが１／３くらいに煮詰まったら、バルサミコ酢・バターを入れお肉に絡めて火を止める。
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4
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肉は、１センチぐらいの厚さに切り、お皿に並べる。フライパンに残ったソースをかけたら出来上がり！
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5
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※フレッシュローズマリーをオリーブオイルに漬け込んだもの。
お肉を焼くときやマリネ液に入れるとローズマリーの香りがしていいのだ！！＾＾
コツ・ポイント
写真は、小麦粉を使ってないので・・・はだけちゃってます＾＾
すみません（苦笑）
多分・・小麦粉をふったら、ちゃんとくっつくと思います。
ローズマリーオイルが出来ない場合は、オリーブオイルでもＯＫ！気にせずやっちゃって～＾＾
すみません（苦笑）
多分・・小麦粉をふったら、ちゃんとくっつくと思います。
ローズマリーオイルが出来ない場合は、オリーブオイルでもＯＫ！気にせずやっちゃって～＾＾
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
30件
(28人)
気に入っていただけたなら嬉しいです！つくれぽありがとう♪＾＾
わあ～！美味しそうにできてるな～＾＾素敵なつくれぽありがと♪
バルサミコ＆バターいけるでしょ？＾＾素敵なつくれぽありがと♪
ピックで止めるとなんか可愛いかも！＾＾つくれぽありがとう♪
お弁当にもなんて嬉しいな～＾＾素敵なつくれぽありがとです♪
クルクル見えますよ～＾＾美味しそうなつくれぽありがとう♡
お魚もいいですね！私もやってみます＾＾つくれぽありがとう♪
巻くとボリュームアップするでしょ？＾＾つくれぽありがとう♪
このレシピの生い立ち
公開日：06/07/03
薄切り肉をボリュームアップさせたくて・・・・ダメ？？（笑）
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話題のレシピ入り、おめでとう～～(*´・ω・｀)∠`*:;※,．☆・:.,;*PAN !!
わーい、これ早く１０人にならないかなーって思ってたんだよ。
だってお洒落で美味しいんだモン♪
↑あっ、なべこさんが私のつくれぽ見て作ってくれたって言ってるね(笑)
おめでとう～～ヾ(。◕ฺ∀◕ฺ)ノ♫♬
これ美味しかったから当然だよ～！
このソース絶妙だもの（*^_^*）
ワザワザ来てくれて超嬉しいよ～＾＾
ありがとうね～d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
ブルちゃんに美味しいって言ってもらえてうれしいな～♪
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*) ｳﾝｳﾝ
なべこさんブルちゃん効果で作ってくれたよ～
ブルちゃんのおかげ～！
★☆｡.:*:･"ﾟ★('-^v)Thanks(v^-')★｡.:*:･"☆★
わあ！来てくれて嬉しいd(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
絶品？？？？嬉しすぎるう～～♪
★☆｡.:*:･"ﾟ★('-^v)Thanks(v^-')★｡.:*:･"☆★
季節のお題バルサミコ酢使いレシピ
１位おめでとう～（＾＾）
これ見たらまた久しぶりに食べたくなっちゃったわん。
美味しいもんね、これ～～おされ～だし～♪
ワインにもぴったりだし～(笑)
気付いてくれてありがとう＾＾
美味しいって言ってもらえると嬉しいな～
是非是非～♪ワインのお供にどうぞ～
来てくれてありがとうね～d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ