あっさり！ヒレ肉のローストポーク♪

豚ヒレ肉に、しお・こしょうをまぶして30分ほど放置します。

熱したフライパンに油を入れて、強火で①の両面に焼き色を付ける。

②をアルミホイルで巻き、ビニール袋へ入れてなるべく真空状にして口をしばる。