お手軽！スモークチーズ
レシピID:264519
燻製っていうと時間がかかるイメージですがこれはあっという間にできます。出来立てのあつあつの香り高い味わい深いチーズをぜひいかがですか？
材料 （ （ベビーチーズ８個） ）
| チーズ（とろけないタイプ） | |
| 食べたいだけ | |
| スモークウッド | |
| 適宜（今回は１本の半分） |
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1
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使わなくなった鍋を用意してその中にコンロで火を焚いたスモークウッドをいれる。
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2
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丸網をしいた上の割り箸をのせてチーズを置く。なるべく低い温度で燻煙する。今回はたったの３０分。
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3
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ラップにくるんで冷蔵庫で冷やし味がなじんできたら出来上がり。
コツ・ポイント
とにかくスモークすればいいだけ。
チーズはQBBチーズが良いらしい。
チーズはQBBチーズが良いらしい。
このレシピの生い立ち
公開日：06/07/03
筑波ハムでスモークハムの作り方を教わったのでハムは難しそうなので とりあえず何かスモークしたかった。
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