バナナとクリームチーズのマフィン
レシピID:264574
マフィン？チーズケーキ？しっとりフワフワ☆
クリームチーズとバナナの味がしっかり☆
クリームチーズとバナナの味がしっかり☆
材料 （ マフィン８個分くらい ）
| バナナ | 2本 |
| クリームチーズ | 200グラム |
| バター | 50グラム |
| 小麦粉 | 130グラム |
| ベーキングパウダー | 10グラム |
| コーンスターチ | 大さじ１ |
| 卵 | 2個 |
| 砂糖 | 80～100グラム |
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1
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＊粉類はまとめてふるっておきます
＊クリームチーズとバターはレンジで１分ほど温めて柔らかくしておきます
＊180度にオーブンを暖めます
＊バナナはつぶしておきます
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2
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クリームチーズとバターをクリーム状になるまで混ぜます。
砂糖を２、３回にわけて入れそのつどよく混ぜます。
溶いた卵も同じようにして入れ混ぜます。
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3
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ふるった粉類の三分の一をいれ練らないようにさっくり混ぜます。
まざったら残りの粉を入れ同じように混ぜます。
バナナをいれて混ぜます。
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4
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生地を型にいれます。
入れたら３センチくらいの高さから落として空気を抜きます。
オーブンで３０分焼きます
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5
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焼けたらもう一度３センチくらいの高さから落とします。
冷ましてできあがりです
コツ・ポイント
粉を混ぜるときは、左手でボールを回して右手でさっくり持ち上げるような感じで混ぜたらうまく混ざると思います。砂糖はお好みで調節してください。今回はバナナがかなり熟していて甘かったので砂糖は８０でバナナの甘みを残しました☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13件
(13人)
気に入っていただけてうれしいです☆ありがとうございます☆
ありがとうございます♪とってもおいしそうに焼けてますね☆
とってもかわいいですよ♪気に入っていただけてうれしいです♪
ありがとうございます☆くるみのトッピングもおいしそうですね♪
おいしそうに焼けてますね☆ありがとうございます☆
とってもおいしそう♪家族みなさんに好評なんてうれしいです☆
とってもきれいに焼けてますね☆ありがとうございます☆
ハート型でとってもかわいいですね☆とってもすてきです☆
このレシピの生い立ち
公開日：06/07/04
バナナとクリームチーズを使い切ってしまいたかったので。
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私もかなり適当に作ったレシピなので。。＾＾；
でも気に入っていただけてうれしいです☆
またぜひどうぞ＾＾
来客にも喜ばれました！