お弁当に♡あと一品に♡なすの甘酢炒め

ナスを一口大に切ってアクを抜いてから水気を切って片栗粉をまぶす。

鍋にサラダ油をひいてナスを炒めて、火が通ってしんなりしてきたら調味料を入れて汁気がなくなるまで炒める。