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牛肉の準備ービニール袋に入れて、包丁の背で叩いておきます。ここに日本酒半分を投入し揉み込み、ほぐしておきます。
日本酒の残り半分と★をすべて鍋に入れて、火を入れ始めます。
1cm幅くらいのクシ切りにした玉ねぎを、鍋が煮立ったら投入し、1分ほど煮込みます。
牛肉を日本酒ごと鍋に入れ、再び煮立ったらアクを取り、弱火で10〜20分煮込みます。（お肉の厚みや仕上がりの好みで調整）
できれば一晩寝かせると、味がよくなじんで美味しいです。お好みで紅ショウガを添えて出来上がり♡
味がなじんで美味しくなりますね〜沢山作って翌日玉子とじも♡
こちらこそ美味しいレポ感謝です♡トロトロねぎだく最高
Gabriel♪
Gabriel♪
