☆うま辛☆ 坦々そうめん♪
Description
そうめんで坦々麺を作ってみました^^
中華麺に負けない美味しさ~!そうめんが余った時にもいいですよ~♪
中華麺に負けない美味しさ~!そうめんが余った時にもいいですよ~♪
材料
(2人分)
2~3束
200g
生姜のみじん切り
小さじ2
長ネギのみじん切り
大さじ2
1片分
豆板醤
小さじ1強
甜麺醤
大さじ1
●お湯
1リットル
●鶏がらスープの素
大さじ1~1・5
●白味噌
大さじ2~3
●赤味噌
大さじ1
●練りゴマ
大さじ2~3
ごま油
適宜
塩・コショウ
少々
小ネギの小口切り
適宜
適宜
作り方
コツ・ポイント
茹でたてのそうめんで無い時は、お湯で温めてほぐしてから、器に盛り付けてくださいね^^
スープの味は、好みで味噌等加減してください♪
辛いのが苦手な方は、豆板醤を減らしてね~
スープの味は、好みで味噌等加減してください♪
辛いのが苦手な方は、豆板醤を減らしてね~
このレシピの生い立ち
坦々麺を余ったそうめんで作ったのが始まりです^^
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