レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(322品)
レシピID :264625
赤・黄・緑・白の彩りサラダ
梅雨～夏ってどうしても食欲が落ち気味。けれどこうやって色鮮やかな１品があるとそれだけで食欲がそそられます♪
材料 （ ２人分 ）
ミニトマト
１００ｇ
切り干し大根（乾燥）
１０ｇ
カットワカメ（乾燥）
１ｇ
卵（M）
１個
レモン果汁
大さじ１と１／２
薄口醤油
小さじ１
塩
少々
粗挽き黒こしょう
少々
サラダ油
少々
-
1
-
切り干し大根とカットワカメは表示通りに戻して、水気をしっかり絞っておく。
-
2
-
ミニトマトはへたを取って半分に切っておく。
-
3
-
フライパンにサラダ油をしいて熱し、溶きほぐした卵を入れて炒り卵を作って、取り出しておく。（冷蔵庫で冷やしておくと尚イイ！）
-
4
-
ボウルに、レモン果汁、薄口醤油、塩、粗挽きこしょうを入れてよく混ぜ合わせる。
-
5
-
④の中に、①の切り干し大根とワカメ、②のミニトマト、③の炒り卵を入れてよく混ぜ、１０分ほどおいて、器に盛って完成。
コメント