ブロッコリーとしめじのさわやかマリネ

ブロッコリーとしめじのさわやかマリネ

Description

グレープフルーツには、シミを予防するビタミンCがたっぷり、ダイエット中の屋外トレーニングで日焼けした時に食べたい一品

材料 (1人分)

ブロッコリー
6房(80g)
ほんしめじ
1/4パック(50g)
ドレッシング
グレープフルーツジュース
大さじ1(15g)
小さじ1/2
塩、コショウ
少々

作り方

1

ブロッコリーと本しめじは食べやすい大きさに切り、ボイルします。

2

ドレッシングの材料を合わせておきます。

3

1の野菜類をドレッシングとあえて、器に盛ります。

コツ・ポイント

グレープフルーツは、生の果汁でももちろん代用可能です。生の果汁は酸味が若干強いので、はちみつなどで甘さをプラスすると食べやすくなります。お好みで生ハムを加えるとより美味しく、食べ応えもアップします。

このレシピの生い立ち

管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。グレープフルーツジュースの酸味を活かして、爽やかなマリネにしました。
レシピID : 2646888 公開日 : 14/05/28 更新日 : 14/05/28

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